3 tarif karides kullanıyoruz — Ceviche, lomo saltado, causa — dünyanın en heyecan verici gelişen mutfağı.
Bu 3 peru karides tarifi ortalama yaklaşık 55 dakikada hazır, porsiyon başına 290–480 kcal ile ve 0% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Peru pişirmesi dünyanın en heyecan verici — Andean, İspanyol, Japon ve Çin teknikleri parlak limon ve canlı ají biber ile kaynaştırma. Peru pişirir karides ile çalışmazsa, onlar ají biber, limon, sarımsak, kişniş ve kırmızı soğan ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kaynama, hafif kaynama, marine yapma ve kaynakta pişirmesi.
Tatlı, hızlı pişen kabuklu deniz hayvanı, ham dört dakika veya üç dakika içinde hazır — hızlı, yüksek ısıda yemekler için mükemmel. Bu koleksiyonda en sık aji amarillo paste, garlic ve fresh cilantro ile pişirilir. Buradadaki yemekler peru klasikleri 45 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Peru'nun kaplan sütünde kurutulmuş, balık ve kabuklu deniz ürünleri karışımından oluşan meşhur ceviche'si (aji amarillo eklenmiş taze limon suyu) çikolata ve camote ile servis edilir.
Arequipa'nın muhteşem karides çorbası: zengin aji pancada büyük nehir karidesi ve mısır, patates, queso fresk, krema ve haşlanmış yumurta ile domates suyu.
Karides, kalamar ve midye ile süslenmiş dumanlı domates ve aji pirinci, Peru'nun paellaya cevabı.
Sıkli, şeffaf et, temiz deniz kokusu arayın — asla amonyak. Kabuklu karides daha fazla lezzet tutar; daha büyük sayılar (kilo başına daha az) daha büyük karides anlamına gelir.
Kabuğu çıkartın ve damarları çıkartın, isterseniz sunum için kuyruk bırakın. Hızlı bir tuzlu su dokuyu sağlamlaştırır; tavada kızarttığından önce kurutun, böylece buhar yerine kahverenginde olur.
Sadece gevşek bir C'ye kıvrıl ve opak pembeye dönene kadar pişirin. Sıkı bir O aşırı pişmiş ve kauçuk anlamına gelir.
Çok yağsız ve yüksek protein; az kalori için selenyum, B12 vitamini ve iyot ile.
Bu 3 Peru karides tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 55 dakikada hazırdır. En hızlı, Ceviche Misto (Mixed Seafood Ceviche), yaklaşık 45 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 70 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 290 ile 480 kcal porsiyon başına, ortalama 413 kcal — Ceviche Misto (Mixed Seafood Ceviche) en hafif seçenek 290 kcal aralığı.
Ceviche Misto (Mixed Seafood Ceviche) başlamak için harika bir yer — medium derecelendir ve yaklaşık 45 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 0% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, karides en sık aji amarillo paste, garlic ve fresh cilantro ile çiftelendi. Peru mutfakları da ají biber, limon, sarımsak, kişniş ve kırmızı soğan üzerinde eğilim gösterir.
Sadece gevşek bir C'ye kıvrıl ve opak pembeye dönene kadar pişirin. Sıkı bir O aşırı pişmiş ve kauçuk anlamına gelir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
