Akşam Yemeği
Peru Lomo Saltado - Domates, Biber ve Patates Kızartması ile Tavada Kızartılmış Dana Eti
Olağanüstü Peru-Çin tava kızartması: yumuşak dana eti, soğan ve soya soslu domates, cips ve pilavın üzerinde servis edilir.
⏱ 40 dk🔥 560 kcalOrta
🇵🇪
Peru Domates Tarifleri
12 tarif domates kullanıyoruz — Ceviche, lomo saltado, causa — dünyanın en heyecan verici gelişen mutfağı.
Bu 12 peru domates tarifi ortalama yaklaşık 52 dakikada hazır, porsiyon başına 310–720 kcal ile ve 17% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
12
yemek tarifleri
52 min
ortalama süre
505 kcal
porsiyon başına ortalama
17%
kolay tarifler
Peru mutfağı domates ile nasıl pişirir
Peru pişirmesi dünyanın en heyecan verici — Andean, İspanyol, Japon ve Çin teknikleri parlak limon ve canlı ají biber ile kaynaştırma. Peru pişirir domates ile çalışmazsa, onlar ají biber, limon, sarımsak, kişniş ve kırmızı soğan ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, searing, kızartma ve kaynama.
Tatlı-asidik meyve; hemen hemen her mutfağın sosları, güveçler ve salatalarının omurgasını oluşturur. Bu koleksiyonda en sık garlic, aji amarillo paste, soy sauce, red wine vinegar, fresh cilantro ve red onion ile pişirilir. Buradadaki yemekler peru klasikleri 27 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
12 Peru Domates Tarifleri
Akşam Yemeği
Lomo Saltado Özel
Peru'nun en popüler kızartmalarının özel bir versiyonu - dana bonfile, domates ve sarı biberler soya soslu bir wok tavada kızartılır ve patates kızartması ve pilavın üzerinde servis edilir.
⏱ 35 dk🔥 500 kcalOrta
Akşam Yemeği
Perulu Lomo Saltado — Acurio'dan Esinlendi
Domates, kırmızı soğan ve aji amarillo ile tavada kızartılmış dana eti, hem pilav hem de patates kızartmasıyla servis edilir - Peru'nun en sevilen füzyon yemeği.
⏱ 27 dk🔥 712 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Lomo Saltado (Patates Kızartması ile Perulu Sığır Tavada Kızartma)
Peru'nun sevilen chifa kizartmasi - soya sirkesi sosunda soya sirkesi sosunda soya, domates ve ají amarillo ile kavrulmuş marine edilmiş sığır eti dilimleri, içine çıtır patates kızartması eklenerek pilavın üzerinde servis edilir.
⏱ 45 dk🔥 720 kcalOrta
✨ YeniÇorba
Chupe de Camarones (Perulu Karides Çorbası)
Arequipa'nın muhteşem karides çorbası: zengin aji pancada büyük nehir karidesi ve mısır, patates, queso fresk, krema ve haşlanmış yumurta ile domates suyu.
⏱ 70 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Picante de Carne (Bolivya-Peru Baharatlı Sığır Yahnisi)
Aji panca, aji amarillo ve patatesle yavaş pişirilen ateşli bir And sığır eti güveci; kimyon ve sıcak sarı şili açısından zengin, güney Peru ve Bolivya'nın imza yemeği.
⏱ 140 dk🔥 580 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Albondigas Peruanas (Aji Soslu Peru Köftesi)
Lezzetli aji amarillo ve rahatlatıcı bir Peru ev yemeği olan domates sosuyla pişirilmiş yumuşak kıyma köfteleri.
⏱ 50 dk🔥 430 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Pescado a la Chorrillana (Domates Soğan Soslu Peru Balığı)
Lima'nın Chorrillos bölgesinden klasik bir yemek olan, tavada kızartılmış beyaz balığın üzerine domates, soğan ve dolmalık biberden oluşan lezzetli sotelenmiş sos eklenir.
⏱ 40 dk🔥 330 kcalOrta
✨ YeniSalatalar
Solterito de Quinoa (Peru Quinoa Salatası)
Pişmiş kinoa, mısır, bakla, domates ve queso freskten oluşan, hafif limonlu sosa karıştırılmış renkli bir Peru salatası.
⏱ 40 dk🔥 310 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği
Lomo Saltado Tarzı Sığır Eti ile Perulu Quinoa Kasesi
Peru'nun lomo saltado tarzında, tavada kızartılmış dana eti, kırmızı soğan ve domatesle doldurulmuş bir kinoa kasesi.
⏱ 30 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Arroz con Mariscos (Peru Deniz Ürünlü Pilav)
Karides, kalamar ve midye ile süslenmiş dumanlı domates ve aji pirinci, Peru'nun paellaya cevabı.
⏱ 50 dk🔥 470 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Arroz Tapado (Peru Sığır Eti ve Pirinç Güveci)
Dumanlı domatesli dana pikadillo dolgusunun etrafına sarılmış terbiyeli pirinçten oluşan kalıplanmış bir Peru güveci.
⏱ 55 dk🔥 490 kcalOrta
domates seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Olgun domates saptan hoş bir koku verir ve hafif sıkıştırmaya biraz verir. Mevsim dışında pişirmek için, iyi kaliteli konserve domates genellikle solgun taze domates yenmekten daha iyidir.
Hazırlık ve depolama
Oda sıcaklığında saklayın, asla buzdolabı değil; bu lezzet ve dokuyu öldürür. Cildi çıkarmak için kesiş ve haşla; salatalar için suyu çıkarmak için dilimleri tuzlayın.
Beslenme
C vitamini, potasyum ve antioksidan likopen açısından düşük kalori kaynağı — aslında domates pişirildiğinde daha hazır hale gelir.
Klasik lezzet ortakları: fesleğen, sarımsak, zeytin yağı, mozzarella, soğan, rigani
Peru Domates Tarifleri — SSS
Peru domates tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 12 Peru domates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 52 dakikada hazırdır. En hızlı, Peruvian Lomo Saltado — Acurio-Inspired, yaklaşık 27 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 140 dakika kadar çalıştırılır.
Peru domates yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 310 ile 720 kcal porsiyon başına, ortalama 505 kcal — Solterito de Quinoa (Peruvian Quinoa Salad) en hafif seçenek 310 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Peru domates tarifi nedir?
Peruvian Lomo Saltado — Acurio-Inspired başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 27 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 17% başlangıç dostu.
Peru pişirmede domates ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, domates en sık garlic, aji amarillo paste, soy sauce, red wine vinegar, fresh cilantro ve red onion ile çiftelendi. Peru mutfakları da ají biber, limon, sarımsak, kişniş ve kırmızı soğan üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla Peru Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Domates Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.