İçeriğe atla
🇵🇪

Peru Sarımsak Tarifleri

44 tarif sarımsak kullanıyoruz — Ceviche, lomo saltado, causa — dünyanın en heyecan verici gelişen mutfağı.

Bu 44 peru sarımsak tarifi ortalama yaklaşık 57 dakikada hazır, porsiyon başına 180–720 kcal ile ve 32% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

44
yemek tarifleri
57 min
ortalama süre
439 kcal
porsiyon başına ortalama
32%
kolay tarifler

Peru mutfağı sarımsak ile nasıl pişirir

Peru pişirmesi dünyanın en heyecan verici — Andean, İspanyol, Japon ve Çin teknikleri parlak limon ve canlı ají biber ile kaynaştırma. Peru pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar ají biber, limon, sarımsak, kişniş ve kırmızı soğan ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kaynama, hafif kaynama, marine yapma ve kaynakta pişirmesi.

Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık aji amarillo paste, red onion, onion, fine sea salt, ground cumin ve fresh cilantro ile pişirilir. Buradadaki yemekler peru klasikleri 15 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

44 Peru Sarımsak Tarifleri

🔥 Trending✨ YeniÖğle yemeği

Peru Klasik Ceviche

Peru'nun ulusal yemeği - limon suyunda ají amarillo biberi, kırmızı soğan ve taze kişnişle 'pişirilmiş' taze çiğ balık. Mısır ve tatlı patatesle servis edilir.

⏱ 20 dk🔥 180 kcalKolay
Akşam Yemeği

Peru Lomo Saltado - Domates, Biber ve Patates Kızartması ile Tavada Kızartılmış Dana Eti

Olağanüstü Peru-Çin tava kızartması: yumuşak dana eti, soğan ve soya soslu domates, cips ve pilavın üzerinde servis edilir.

⏱ 40 dk🔥 560 kcalOrta
🔥 Trendingstarter

Peru Klasik Ceviche – Ají Amarillo ile Kireçte Kürlenmiş Balık

Kaplan sütünde (leche de tigre) ají amarillo, kırmızı soğan ve kişniş ile terbiye edilmiş taze beyaz balık.

⏱ 20 dk🔥 180 kcalKolay
✨ Yenistarter

Anticuchos

Lezzetli bir Peru sosuyla marine edilmiş ızgara dana kalbi şişleri.

⏱ 40 dk🔥 300 kcalOrta
🔥 TrendingÖğle yemeği

Ceviche Clasico

Peru'nun ulusal yemeği, ají amarillo, kırmızı soğan ve mısır ile limon suyunda kurutulmuş çiğ balıktır.

⏱ 20 dk🔥 210 kcalKolay
starter

Peru Ceviche

Aji amarillo biberi, kırmızı soğan ve kişniş ile limon suyunda kurutulmuş taze beyaz balık - Peru'nun ulusal yemeği, 15 dakikada hazır.

⏱ 15 dk🔥 220 kcalKolay
starter

Ceviche Peruano

Peru'nun ulusal yemeği - ají amarillo, kırmızı soğan ve kişniş ile keskin limon suyunda kürlenmiş ultra taze beyaz balık, tatlı patates ve kanka mısırıyla servis edilir.

⏱ 20 dk🔥 240 kcalKolay
Akşam Yemeği

Lomo Saltado Özel

Peru'nun en popüler kızartmalarının özel bir versiyonu - dana bonfile, domates ve sarı biberler soya soslu bir wok tavada kızartılır ve patates kızartması ve pilavın üzerinde servis edilir.

⏱ 35 dk🔥 500 kcalOrta
starter

Leche de Tigre'li Levrek Ceviche - Acurio'dan Esinlenmiş

Kaplan sütlü limon küründe doğranmış levrek, tatlı patates, çikolatalı mısır ve Peru'nun ulusal yemeği olan çıtır kancha ile.

⏱ 45 dk🔥 285 kcalKolay
Akşam Yemeği

Yerli Yumrulu And Kinoa Yahnisi - Virgilio Martínez'den Esinlendi

Quinoa, yerli patates, oca ve aji amarillo, yüksek irtifada canlı bir güveçte kaynatıldı; Peru'nun dağ mutfağı tek kapta.

⏱ 75 dk🔥 412 kcalOrta
Akşam Yemeği

Perulu Lomo Saltado — Acurio'dan Esinlendi

Domates, kırmızı soğan ve aji amarillo ile tavada kızartılmış dana eti, hem pilav hem de patates kızartmasıyla servis edilir - Peru'nun en sevilen füzyon yemeği.

⏱ 27 dk🔥 712 kcalKolay
✨ Yenistarter

Ceviche Peruano Clasico

Lima'nın ulusal yemeği olan, aji, kırmızı soğan ve tatlı patatesle limonda 'pişirilen' Peru çiğ balığı.

⏱ 20 dk🔥 280 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Lomo Saltado (Patates Kızartması ile Perulu Sığır Tavada Kızartma)

Peru'nun sevilen chifa kizartmasi - soya sirkesi sosunda soya sirkesi sosunda soya, domates ve ají amarillo ile kavrulmuş marine edilmiş sığır eti dilimleri, içine çıtır patates kızartması eklenerek pilavın üzerinde servis edilir.

⏱ 45 dk🔥 720 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Perulu Ají de Gallina

Aji amarillo, ceviz, ekmek ve Parmesan'dan oluşan kremsi sarı sosta kıyılmış tavuk, siyah zeytin ve ikiye bölünmüş yumurta ile patateslerin üzerinde servis edilir.

⏱ 85 dk🔥 580 kcalOrta
Akşam Yemeği

Pollo a la Brasa

Gizli marinat ve aji verde soslu Perulu et lokantası tavuğu - Lima'nın en sevilen yemeği.

⏱ 95 dk🔥 580 kcalOrta
✨ Yenistarter

Ceviche Misto (Karışık Deniz Ürünlü Ceviche)

Peru'nun kaplan sütünde kurutulmuş, balık ve kabuklu deniz ürünleri karışımından oluşan meşhur ceviche'si (aji amarillo eklenmiş taze limon suyu) çikolata ve camote ile servis edilir.

⏱ 45 dk🔥 290 kcalOrta
🔥 Trending✨ YeniAkşam Yemeği

Ají de Gallina (Peru Kremalı Sarı Şili Tavuğu)

Peru'nun sevilen ulusal yemeği: Kadifemsi ceviz ve aji amarillo kremalı sosta kıyılmış tavuk, beyaz pirinç, haşlanmış patates ve siyah zeytin ile servis edilir.

⏱ 65 dk🔥 620 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Arroz con Pollo (Tavuklu Yeşil Peru Pilavı)

Peru'nun canlı tek kapta pilav ve tavuk yemeği: benzersiz bir Peru lezzeti için aji amarillo, bira ve parlak yeşil kişniş püresiyle kızartılmış altın tavuk parçaları.

⏱ 70 dk🔥 580 kcalOrta
✨ Yenistarter

Papa a la Huancaína (Baharatlı Peynir Soslu Patates)

Huancayo'nun ünlü patates yemeği: ipeksi, altın rengi ají amarillo ve taze peynir sosuyla kaplanmış haşlanmış patates - Peru'nun en sevilen soğuk mezesi.

⏱ 35 dk🔥 320 kcalKolay
✨ YeniÇorba

Chupe de Camarones (Perulu Karides Çorbası)

Arequipa'nın muhteşem karides çorbası: zengin aji pancada büyük nehir karidesi ve mısır, patates, queso fresk, krema ve haşlanmış yumurta ile domates suyu.

⏱ 70 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Picante de Carne (Bolivya-Peru Baharatlı Sığır Yahnisi)

Aji panca, aji amarillo ve patatesle yavaş pişirilen ateşli bir And sığır eti güveci; kimyon ve sıcak sarı şili açısından zengin, güney Peru ve Bolivya'nın imza yemeği.

⏱ 140 dk🔥 580 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Perulu Escabeche de Pollo

Sirkeyle marine edilmiş soğan, biber ve zeytinli tavuk, soğuk veya ılık olarak servis edilir.

⏱ 55 dk🔥 410 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Lima Aji Tavuklu Pirinç Kasesi

Lima Aji Tavuklu Pilav Kasesi, tavuk butları, ají amarillo, misket limonu, patates ve kişniş ve son olarak kişniş ile Peru lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 48 dk🔥 478 kcalZor
✨ YeniÇorba

Cusco Kinoalı Patates Çorbası

Cusco Quinoa Patates Çorbası, beyaz balık, ají amarillo, limon, patates ve kişniş ve son olarak kişniş ile Peru lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 76 dk🔥 500 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Arequipa Fıstıklı Sığır Tava Yemeği

Arequipa Fıstıklı Sığır Tava Yemeği, kuzu kıyması, ají amarillo, misket limonu, patates ve kişniş ve son olarak kişniş ile Peru lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 70 dk🔥 522 kcalKolay
✨ YeniSalatalar

Kıyı Misket Limonu Balık Salatası

Kıyı Misket Limonu Balık Salatası, kavrulmuş havuç, ají amarillo, misket limonu, patates ve kişniş ve son olarak kişniş ile Peru lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 37 dk🔥 544 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Arroz con Pollo Peruano (Tavuklu Yeşil Peru Pilavı)

Tavuk ve bezelyeyle pişirilen kişniş renginde pirinç, bitkisel ve lezzetli derinliğiyle sevilen, canlı yeşil bir Peru yemeği.

⏱ 60 dk🔥 560 kcalOrta
✨ YeniÇorba

Aguadito de Pollo (Perulu Yeşil Tavuk ve Pirinç Çorbası)

Geleneksel olarak akşamdan kalma bir çare veya doyurucu bir aile yemeği olarak yenilen, tavuk, pilav ve sebze içeren kalın, kişniş aromalı Peru çorbası.

⏱ 60 dk🔥 340 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Perulu Tavuk Anticucho Sarar

Peru sokak yemeklerinden ilham alan bir dürüm olan salsa criolla ve huancaina sos ile gözleme içinde sarılmış ızgara aji panca ile marine edilmiş tavuk.

⏱ 45 dk🔥 440 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Anticuchos de Corazon (Perulu Izgara Sığır Kalbi Şişleri)

Aji panca ve sirkeyle marine edilmiş, şişlerde kömürleşene kadar ızgarada pişirilen dana kalbi, Peru'nun sevilen bir sokak yemeği ve ulusal favorisidir.

⏱ 255 dk🔥 320 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Seco de Cordero (Kişniş Soslu Perulu Kızarmış Kuzu)

Peru'nun çok sevilen bir kıyı güveci olan kuzu eti, canlı yeşil kişniş ve chicha sosuyla parçalanana kadar yavaş yavaş kızartılır.

⏱ 125 dk🔥 560 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Pan con Chicharron (Perulu Kızarmış Domuz Etli Sandviç)

Çıtır çıtır kızarmış domuz eti parçaları, tatlı patates, salsa criolla ve bir Lima sokak yemeği olan aji sosuyla birlikte çıtır ekmeğin üzerine yığılmış.

⏱ 110 dk🔥 560 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Albondigas Peruanas (Aji Soslu Peru Köftesi)

Lezzetli aji amarillo ve rahatlatıcı bir Peru ev yemeği olan domates sosuyla pişirilmiş yumuşak kıyma köfteleri.

⏱ 50 dk🔥 430 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Tacu Tacu (Perulu Pirinç ve Fasulye Kek)

Geriye kalan pirinç ve fasulye birlikte püre haline getirilir ve tavada kızartılarak kenarları çıtır bir kek elde edilir, üstüne genellikle Peru'nun sevilen bir rahat yemeği olan kızarmış yumurta eklenir.

⏱ 35 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniKahvaltı

Tortilla de Verduras Peruana (Perulu Sebzeli Omlet)

Patates, soğan ve dolmalık biberle doldurulmuş, sertleşene ve altın rengi olana kadar pişirilen doyurucu Peru tarzı omlet, basit bir günlük kahvaltı.

⏱ 30 dk🔥 220 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Pescado a la Chorrillana (Domates Soğan Soslu Peru Balığı)

Lima'nın Chorrillos bölgesinden klasik bir yemek olan, tavada kızartılmış beyaz balığın üzerine domates, soğan ve dolmalık biberden oluşan lezzetli sotelenmiş sos eklenir.

⏱ 40 dk🔥 330 kcalOrta
✨ Yenistarter

Ocopa (Baharatlı Fıstık Soslu Peru Patatesi)

Arequipa'dan huacatay, fıstık ve aji amarillodan yapılan kremsi, bitkisel Peru sosuna batırılmış haşlanmış patates.

⏱ 40 dk🔥 340 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Lomo Saltado Tarzı Sığır Eti ile Perulu Quinoa Kasesi

Peru'nun lomo saltado tarzında, tavada kızartılmış dana eti, kırmızı soğan ve domatesle doldurulmuş bir kinoa kasesi.

⏱ 30 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Arroz con Mariscos (Peru Deniz Ürünlü Pilav)

Karides, kalamar ve midye ile süslenmiş dumanlı domates ve aji pirinci, Peru'nun paellaya cevabı.

⏱ 50 dk🔥 470 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Otlu Yoğurtlu Peru Mercimek Güveç Kasesi (Lentejas)

Pirinçli rahatlatıcı Peru usulü mercimek yahnisi, üzerine serinletici otlu yoğurt serpilir.

⏱ 45 dk🔥 410 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Rocoto Relleno (Peru Doldurulmuş Biber)

Lezzetli dana picadillo ile doldurulmuş ateşli rokoto biberleri, üzerine peynir ekleniyor ve köpürene kadar pişiriliyor.

⏱ 60 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Arroz Tapado (Peru Sığır Eti ve Pirinç Güveci)

Dumanlı domatesli dana pikadillo dolgusunun etrafına sarılmış terbiyeli pirinçten oluşan kalıplanmış bir Peru güveci.

⏱ 55 dk🔥 490 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Huancaina Usulü Soslu Perulu Aji Amarillo Burger

Kimyon ve aji amarillo ile tatlandırılmış, kremalı queso fresk sosuyla süslenmiş sulu bir sığır burgeri.

⏱ 27 dk🔥 610 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Aji de Gallina Tatil Tabağı

Kremalı, hafif baharatlı aji amarillo sosunda kıyılmış tavuk, pilavın üzerinde patates ve zeytinle servis edilir.

⏱ 60 dk🔥 620 kcalOrta

sarımsak seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Sıkti, ağır başlık, sıkti, kağıt benzeri cilt ve yeşil tumurcuk veya yumuşak leke olmadan alın. Taze sarımsak önceden ezilmiş teneke oyuncu verir, ki bu tada düz ve hafif asit.

Hazırlık ve depolama

Keskin bileşiklerin daha fazlasını serbest bırakmak için ezmek; daha hafif bir ısırık için dilimlemek; tatlı ve reçelli olana kadar bütün kavrılmak. Ezilmiş sarımsak geç ekleyin ve hareket ettirmeyi tutun — saniyeler içinde yanar ve acı hale gelir.

Beslenme

Küçük miktarlarda yenir, ancak kalp ve bağışıklık faydaları ile bağlantılı allicin ve diğer kükürt bileşikleri kaynağı.

Klasik lezzet ortakları: zeytin yağı, biber, zencefil, maydanoz, limon, tereyağı

Peru Sarımsak Tarifleri — SSS

Peru sarımsak tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 44 Peru sarımsak tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 57 dakikada hazırdır. En hızlı, Peruvian Ceviche, yaklaşık 15 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 255 dakika kadar çalıştırılır.

Peru sarımsak yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 180 ile 720 kcal porsiyon başına, ortalama 439 kcal — Peruvian Classic Ceviche en hafif seçenek 180 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Peru sarımsak tarifi nedir?

Peruvian Classic Ceviche başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 20 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 32% başlangıç dostu.

Peru pişirmede sarımsak ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, sarımsak en sık aji amarillo paste, red onion, onion, fine sea salt, ground cumin ve fresh cilantro ile çiftelendi. Peru mutfakları da ají biber, limon, sarımsak, kişniş ve kırmızı soğan üzerinde eğilim gösterir.

Daha Fazla Peru Tarifleri Malzeme İçin

Diğer Mutfaktan Sarımsak Tarifleri