🇵🇪

Peru Pirinç Tarifleri

22 tarif pirinç kullanıyoruz — Ceviche, lomo saltado, causa — dünyanın en heyecan verici gelişen mutfağı.

Bu 22 peru pirinç tarifi ortalama yaklaşık 62 dakikada hazır, porsiyon başına 330–720 kcal ile ve 18% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

62 min

ortalama süre

523 kcal

porsiyon başına ortalama

18%

kolay tarifler

Peru mutfağı pirinç ile nasıl pişirir

Peru pişirmesi dünyanın en heyecan verici — Andean, İspanyol, Japon ve Çin teknikleri parlak limon ve canlı ají biber ile kaynaştırma. Peru pişirir pirinç ile çalışmazsa, onlar ají biber, limon, sarımsak, kişniş ve kırmızı soğan ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kaynakta pişirmesi ve buharlama.

Gezeginin yarısı için günlük tahıl — pilavlardan kızarmış ete kadar etrafındaki lezzeti emen nötr bir taban. Bu koleksiyonda en sık garlic, aji amarillo paste, onion, fresh cilantro, fine sea salt ve neutral oil ile pişirilir. Buradadaki yemekler peru klasikleri 27 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

22 Peru Pirinç Tarifleri

Akşam Yemeği

Peru Lomo Saltado - Domates, Biber ve Patates Kızartması ile Tavada Kızartılmış Dana Eti

Olağanüstü Peru-Çin tava kızartması: yumuşak dana eti, soğan ve soya soslu domates, cips ve pilavın üzerinde servis edilir.

⏱ 40 dk🔥 560 kcalOrta

Akşam Yemeği

Perulu Lomo Saltado — Acurio'dan Esinlendi

Domates, kırmızı soğan ve aji amarillo ile tavada kızartılmış dana eti, hem pilav hem de patates kızartmasıyla servis edilir - Peru'nun en sevilen füzyon yemeği.

⏱ 27 dk🔥 712 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Lomo Saltado (Patates Kızartması ile Perulu Sığır Tavada Kızartma)

Peru'nun sevilen chifa kizartmasi - soya sirkesi sosunda soya sirkesi sosunda soya, domates ve ají amarillo ile kavrulmuş marine edilmiş sığır eti dilimleri, içine çıtır patates kızartması eklenerek pilavın üzerinde servis edilir.

⏱ 45 dk🔥 720 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Perulu Ají de Gallina

Aji amarillo, ceviz, ekmek ve Parmesan'dan oluşan kremsi sarı sosta kıyılmış tavuk, siyah zeytin ve ikiye bölünmüş yumurta ile patateslerin üzerinde servis edilir.

⏱ 85 dk🔥 580 kcalOrta

🔥 Trending✨ YeniAkşam Yemeği

Ají de Gallina (Peru Kremalı Sarı Şili Tavuğu)

Peru'nun sevilen ulusal yemeği: Kadifemsi ceviz ve aji amarillo kremalı sosta kıyılmış tavuk, beyaz pirinç, haşlanmış patates ve siyah zeytin ile servis edilir.

⏱ 65 dk🔥 620 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Arroz con Pollo (Tavuklu Yeşil Peru Pilavı)

Peru'nun canlı tek kapta pilav ve tavuk yemeği: benzersiz bir Peru lezzeti için aji amarillo, bira ve parlak yeşil kişniş püresiyle kızartılmış altın tavuk parçaları.

⏱ 70 dk🔥 580 kcalOrta

✨ YeniÇorba

Chupe de Camarones (Perulu Karides Çorbası)

Arequipa'nın muhteşem karides çorbası: zengin aji pancada büyük nehir karidesi ve mısır, patates, queso fresk, krema ve haşlanmış yumurta ile domates suyu.

⏱ 70 dk🔥 480 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Picante de Carne (Bolivya-Peru Baharatlı Sığır Yahnisi)

Aji panca, aji amarillo ve patatesle yavaş pişirilen ateşli bir And sığır eti güveci; kimyon ve sıcak sarı şili açısından zengin, güney Peru ve Bolivya'nın imza yemeği.

⏱ 140 dk🔥 580 kcalOrta

✨ YeniÖğle yemeği

Lima Aji Tavuklu Pirinç Kasesi

Lima Aji Tavuklu Pilav Kasesi, tavuk butları, ají amarillo, misket limonu, patates ve kişniş ve son olarak kişniş ile Peru lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 48 dk🔥 478 kcalZor

✨ YeniÇorba

Cusco Kinoalı Patates Çorbası

Cusco Quinoa Patates Çorbası, beyaz balık, ají amarillo, limon, patates ve kişniş ve son olarak kişniş ile Peru lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 76 dk🔥 500 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Arequipa Fıstıklı Sığır Tava Yemeği

Arequipa Fıstıklı Sığır Tava Yemeği, kuzu kıyması, ají amarillo, misket limonu, patates ve kişniş ve son olarak kişniş ile Peru lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 70 dk🔥 522 kcalKolay

✨ YeniSalatalar

Kıyı Misket Limonu Balık Salatası

Kıyı Misket Limonu Balık Salatası, kavrulmuş havuç, ají amarillo, misket limonu, patates ve kişniş ve son olarak kişniş ile Peru lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 37 dk🔥 544 kcalOrta

✨ YeniÖğle yemeği

Arroz con Pollo Peruano (Tavuklu Yeşil Peru Pilavı)

Tavuk ve bezelyeyle pişirilen kişniş renginde pirinç, bitkisel ve lezzetli derinliğiyle sevilen, canlı yeşil bir Peru yemeği.

⏱ 60 dk🔥 560 kcalOrta

✨ YeniÇorba

Aguadito de Pollo (Perulu Yeşil Tavuk ve Pirinç Çorbası)

Geleneksel olarak akşamdan kalma bir çare veya doyurucu bir aile yemeği olarak yenilen, tavuk, pilav ve sebze içeren kalın, kişniş aromalı Peru çorbası.

⏱ 60 dk🔥 340 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Seco de Cordero (Kişniş Soslu Perulu Kızarmış Kuzu)

Peru'nun çok sevilen bir kıyı güveci olan kuzu eti, canlı yeşil kişniş ve chicha sosuyla parçalanana kadar yavaş yavaş kızartılır.

⏱ 125 dk🔥 560 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Albondigas Peruanas (Aji Soslu Peru Köftesi)

Lezzetli aji amarillo ve rahatlatıcı bir Peru ev yemeği olan domates sosuyla pişirilmiş yumuşak kıyma köfteleri.

⏱ 50 dk🔥 430 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Tacu Tacu (Perulu Pirinç ve Fasulye Kek)

Geriye kalan pirinç ve fasulye birlikte püre haline getirilir ve tavada kızartılarak kenarları çıtır bir kek elde edilir, üstüne genellikle Peru'nun sevilen bir rahat yemeği olan kızarmış yumurta eklenir.

⏱ 35 dk🔥 420 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Pescado a la Chorrillana (Domates Soğan Soslu Peru Balığı)

Lima'nın Chorrillos bölgesinden klasik bir yemek olan, tavada kızartılmış beyaz balığın üzerine domates, soğan ve dolmalık biberden oluşan lezzetli sotelenmiş sos eklenir.

⏱ 40 dk🔥 330 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Arroz con Mariscos (Peru Deniz Ürünlü Pilav)

Karides, kalamar ve midye ile süslenmiş dumanlı domates ve aji pirinci, Peru'nun paellaya cevabı.

⏱ 50 dk🔥 470 kcalOrta

✨ YeniÖğle yemeği

Otlu Yoğurtlu Peru Mercimek Güveç Kasesi (Lentejas)

Pirinçli rahatlatıcı Peru usulü mercimek yahnisi, üzerine serinletici otlu yoğurt serpilir.

⏱ 45 dk🔥 410 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Arroz Tapado (Peru Sığır Eti ve Pirinç Güveci)

Dumanlı domatesli dana pikadillo dolgusunun etrafına sarılmış terbiyeli pirinçten oluşan kalıplanmış bir Peru güveci.

⏱ 55 dk🔥 490 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Aji de Gallina Tatil Tabağı

Kremalı, hafif baharatlı aji amarillo sosunda kıyılmış tavuk, pilavın üzerinde patates ve zeytinle servis edilir.

⏱ 60 dk🔥 620 kcalOrta

pirinç seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Kullanıma göre seçin: uzun taneli (basmati, yasmine) ayrı, akıcı taneler için; kısa taneli risotto ve suşide yapışkanlık istenir. Yaşlanmış basmati daha uzun pişer ve daha akıcıdır.

Hazırlık ve depolama

Su berrak olana kadar durulayın; yüzey nişastasını çıkarmak ve topaklanmayı önlemek için. Emilim yöntemi — sabit bir su oranı, kapalı, sonra kapak açılarak 10 dakika — güvenilir sonuçlar verir.

Beslenme

Glüten içermeyen karbohidrat temeli; kahverengi ve yaban çeşitleri ekstra lif, B vitaminleri ve mineraller için kabuğu tutar.

Klasik lezzet ortakları: soğan, sarımsak, safran, bezelye, soya soyu, kimyon

Peru Pirinç Tarifleri — SSS

Peru pirinç tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 22 Peru pirinç tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 62 dakikada hazırdır. En hızlı, Peruvian Lomo Saltado — Acurio-Inspired, yaklaşık 27 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 140 dakika kadar çalıştırılır.

Peru pirinç yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 330 ile 720 kcal porsiyon başına, ortalama 523 kcal — Pescado a la Chorrillana (Peruvian Fish in Tomato Onion Sauce) en hafif seçenek 330 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Peru pirinç tarifi nedir?

Peruvian Lomo Saltado — Acurio-Inspired başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 27 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 18% başlangıç dostu.

Peru pişirmede pirinç ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, pirinç en sık garlic, aji amarillo paste, onion, fresh cilantro, fine sea salt ve neutral oil ile çiftelendi. Peru mutfakları da ají biber, limon, sarımsak, kişniş ve kırmızı soğan üzerinde eğilim gösterir.