İçeriğe atla
🇲🇾

Malezyalı Yumurta Tarifleri

15 tarif yumurta kullanıyoruz — Laksa, nasi lemak, char kway teow — Malay, Çin ve Hint lezzetlerinin canlı bir birleşimi.

Bu 15 malezyalı yumurta tarifi ortalama yaklaşık 55 dakikada hazır, porsiyon başına 258–780 kcal ile ve 20% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

15
yemek tarifleri
55 min
ortalama süre
536 kcal
porsiyon başına ortalama
20%
kolay tarifler

Malezyalı mutfağı yumurta ile nasıl pişirir

Malezyalı mutfağı — Laksa, nasi lemak, char kway teow — Malay, Çin ve Hint lezzetlerinin canlı bir birleşimi — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Malezyalı pişirir yumurta ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, karışma, kaynama ve hafif kaynama.

Mutfağın her şeyini yapan ayakkabısı — bağlayıcı, maya, emülsifiyer ve kendisi başlı başına hızlı bir yemek. Bu koleksiyonda en sık garlic, coconut milk, bean sprouts, lard or vegetable oil, shrimp peeled ve kecap manis ile pişirilir. Buradadaki yemekler malezyalı klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

15 Malezyalı Yumurta Tarifleri

✨ YeniAkşam Yemeği

Char Kway Teow

Malezya'nın ikonik wok tavada kızartılmış yassı pirinç şehriye yemeği - koyu soya sosu, karidesler, midyeler, Çin sosisi ve yumurta ile aşırı sıcak ateşte kavrulur.

⏱ 35 dk🔥 650 kcalOrta
Akşam Yemeği

Malezyalı Mee Goreng Mamak

Tofu, yumurta ve keskin domates-biber soslu, canlı Hint-Müslüman Malezya usulü tavada kızartılmış erişte.

⏱ 35 dk🔥 480 kcalOrta
🔥 TrendingAkşam Yemeği

Char Kuey Teow

Penang'ın karides, midye, Çin sosisi ve yumurtayla birlikte tavada kızartılmış ikonik düz pirinç eriştesi, maksimum wok hei için şiddetli ateşte pişirilir.

⏱ 25 dk🔥 540 kcalZor
🔥 TrendingKahvaltı

Nasi Lemak Ayam

Malezya'nın ulusal yemeği - çıtır kızarmış tavuk, sambal, salatalık, kızarmış hamsi ve haşlanmış yumurta ile Hindistan cevizi pirinci.

⏱ 70 dk🔥 680 kcalOrta
Öğle yemeği

Penang Char Koay Teow (Tavada Kızartılmış Düz Erişte)

İkonik Penang'ın lezzetli soya sosunda karides, fasulye filizi ve yumurta ile tavada kızartılmış düz pirinç eriştesi.

⏱ 30 dk🔥 520 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Nasi Lemak (Sambal'lı Malezya Hindistan Cevizli Pilav)

Malezya'nın sevilen ulusal yemeği: ateşli sambal, çıtır hamsi, yer fıstığı, salatalık ve yumurta ile servis edilen, hoş kokulu pandan kokulu hindistancevizi pirinci.

⏱ 75 dk🔥 720 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Sarawak Laksa (Malezya Borneo Baharatlı Erişte Çorbası)

Borneo'nun en ünlü erişte çorbası - kokulu hindistancevizi-demirhindi suyunda pirinç eriştesi, üzerine tavuk, karides, omlet şeritleri ve fasulye filizi eklenir.

⏱ 90 dk🔥 740 kcalZor
✨ YeniÖğle yemeği

Maggi Goreng (Malezya Hazır Erişte Tavada Kızartma)

Sebze, yumurta ve deniz ürünleriyle karıştırılarak kızartılan hazır eriştelerden yapılan Malezya sokak yemeği.

⏱ 25 dk🔥 380 kcalKolay
Akşam Yemeği

Körili Laksa

Karides, tavuk ve tofu pufları içeren Malezya baharatlı hindistan cevizi şehriye çorbası - hoş kokulu, ateşli, ruhu tatmin edici.

⏱ 60 dk🔥 780 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Laksa (Malezya Baharatlı Hindistan Cevizli Erişte Çorbası)

Malezya'nın en ikonik erişte çorbası: limon otu, havlıcan ve karides kokulu, zengin, baharatlı hindistan cevizi suyunda kalın pirinç eriştesi.

⏱ 85 dk🔥 620 kcalZor
✨ YeniÖğle yemeği

Mee Rebus (Tatlı Patates Baharatlı Soslu Malezya Eriştesi)

Köri baharatlı, kalın, tatlı-tuzlu tatlı patates soslu Malezya sarı eriştesi; üstüne kızarmış tofu, yumurta ve sambal eklenir.

⏱ 65 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniKahvaltı

Esmer Sarımsaklı Malezya Telur Dadarı

Derince kızartılmış sarımsak ve yeşil soğanla doldurulmuş yumuşak Malezya usulü kızarmış omlet.

⏱ 54 dk🔥 416 kcalKolay
✨ YeniAtıştırmalıklar

Malezya Kuih Bahulu Usulü Karabiberli Pirinç Keki

Klasik tatlı atıştırmalığın üzerine iştah açıcı karabiber dokunuşuyla küçük, altın rengi Malezya pirinç unu kekleri.

⏱ 59 dk🔥 258 kcalKolay
✨ YeniTatlı

Kahverengi Sarımsaklı Karamelli Malezya Kuih Bingka

Yoğun, kremalı Malezya usulü fırında manyok keki üzerine tatlı-tuzlu, kızarmış sarımsaklı karamel serpiştirilmiş.

⏱ 71 dk🔥 290 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Malezya Nasi Goreng Kampung (Köy Kızarmış Pilav)

Dumanlı, baharatlı köy usulü kızarmış pilav, üstüne sambal, domates ve çıtır kızarmış yumurta.

⏱ 40 dk🔥 480 kcalOrta

yumurta seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Taze yumurtalar düz otururlar kubbeli sarı ile ve suda batarlar; eski olanlar yüzer. Çayır yetiştirilen yumurtalar daha derin renkli, daha zengin sarıya sahip olur.

Hazırlık ve depolama

Oda sıcaklığında yumurtalar daha fazla hacme çalışırlar ve haşlanırken çatlamaya daha az eğilimlidirler. Ayrı bir kaseye kırın ve kabuğu yakalamak ve tazeliği kontrol etmek için.

Ne zaman yapılır?

Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.

Beslenme

Dokuz temel amino asidin tamamı, artı kolin, D vitamini ve lütein içeren tam protein — çoğu sarıda.

Klasik lezzet ortakları: tereyağı, fesleğen, peynir, domates, ıspanak, karabiber

Malezyalı Yumurta Tarifleri — SSS

Malezyalı yumurta tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 15 Malezyalı yumurta tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 55 dakikada hazırdır. En hızlı, Char Kuey Teow, yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 90 dakika kadar çalıştırılır.

Malezyalı yumurta yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 258 ile 780 kcal porsiyon başına, ortalama 536 kcal — Malaysian Kuih Bahulu-Style Rice Cakes with Black Pepper en hafif seçenek 258 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Malezyalı yumurta tarifi nedir?

Maggi Goreng (Malaysian Instant Noodle Stir-Fry) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 25 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 20% başlangıç dostu.

Malezyalı pişirmede yumurta ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, yumurta en sık garlic, coconut milk, bean sprouts, lard or vegetable oil, shrimp peeled ve kecap manis ile çiftelendi. Malezyalı mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.

yumurta ne zaman düzgün pişmiş olduğunu nasıl bilebilirim?

Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.

Daha Fazla Malezyalı Tarifleri Malzeme İçin

Diğer Mutfaktan Yumurta Tarifleri