阿富汗 Firni（玫瑰水牛奶布丁配开心果）
丝滑的冰镇牛奶布丁，用米粉增稠，散发着玫瑰水和小豆蔻的淡淡香味，上面撒上碎开心果。
关于这个食谱
阿富汗 Firni 是一道真正的传统阿富汗菜肴，被称为开心果玫瑰水牛奶布丁。丝滑的冰镇牛奶布丁，用米粉勾芡，散发着玫瑰水和小豆蔻的淡淡香味，上面撒上碎开心果。\n\nFirni 反映了波斯和南亚以米粉勾芡的牛奶布丁的更广泛传统，这是一种受欢迎的阿富汗甜点，经常在庆祝活动和开斋节期间供应。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励对技术的耐心，并提供真正的、植根于阿富汗家庭烹饪的特定风味，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 6
- 1 升全脂牛奶
- 100 克糖
- 60 克米粉
- 150 毫升冷水
- 1 茶匙玫瑰水
- 0.5 茶匙小豆蔻粉
- 3 汤匙碎开心果(装饰)
- 1 茶匙干玫瑰花瓣(可选，装饰)
步骤
- 1
制作浆料
用冷水将米粉搅拌至完全光滑。
- 2
将牛奶加热
将牛奶和糖放入锅中加热，直至糖溶解，但不要煮沸。
- 3
加厚
加入米粉浆，用中低火煮，不断搅拌，直到混合物变稠，变成光滑的布丁状稠度，大约需要 10 分钟。
- 4
添加调味料
从火上移开，加入玫瑰水和小豆蔻搅拌。
- 5
寒冷
倒入单独的碗或杯子中，冷藏至少 3 小时，直至完全凝固并冷却。
- 6
发球
如果在食用前使用，请用碎开心果和干玫瑰花瓣装饰。
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专业提示
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玫瑰水要小心地、按口味加入——它的味道很浓，放太多会让布丁带有肥皂味，而不是淡雅的花香。
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制品の机能を検证します。
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在《Letzten 3 年》中，包含了经典语言和文档中的文本。
变化
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ノン・セ・エンテ・ディ・メリオ・ディ・クエsuto。
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商品やアプリケーションの使用方法を决定する必要はありません。
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存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
Firni 反映了更广泛的波斯和南亚传统，即用米粉增稠的牛奶布丁，这是一种受欢迎的阿富汗甜点，经常在庆祝活动和开斋节庆祝活动中供应。
常见问题解答
可能性はありませんか？
中东或南亚杂货店和许多库存充足的超市出售烹饪玫瑰水；请谨慎使用，因为少量即可发挥很大作用。
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营养成分
每份 (180g) · 6 总份量
时间总结
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