捷克 Utopenci（醋盐水腌香肠）
将香肠切成两半，用五香醋盐水和洋葱腌制而成，是一种味道浓郁、适合啤酒饮用的酒吧小吃，冷饮。
关于这个食谱
Czech Utopenci 是一道真正的传统捷克菜肴，被称为醋腌香肠。用加洋葱的五香醋盐水腌制的半份香肠，是一种味道浓郁、适合啤酒饮用的冷饮酒吧小吃。\n\nUtopenci，捷克语的字面意思是“淹死的人”，是一种深受喜爱的酒吧小吃，其奇怪的名字指的是浸在醋盐水中的香肠，传统上在捷克酒吧与啤酒一起供应。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励对技术的耐心，并提供真正的、特定的风味植根于捷克家庭烹饪，而不是搜索词的通用替代品。
食材
服务 8
- 8熏香肠（如捷克香肠或基尔巴萨香肠）(纵向减半)
- 2黄洋葱(切成薄片)
- 300 毫升白葡萄酒醋
- 300 毫升水
- 2 汤匙糖
- 1 汤匙整个黑胡椒粒
- 4月桂叶
- 2干红辣椒
- 1 茶匙细海盐
步骤
- 1
准备好香肠
将香肠纵向切成两半，保持其完整但裂开。
- 2
制作盐水
将醋、水、糖、花椒、月桂叶、辣椒和盐放入锅中，小火煮至糖和盐溶解。
- 3
将盐水冷却
让盐水冷却至室温。
- 4
图层
将切成两半的香肠和切片洋葱放在一个大罐子或容器中。
- 5
倒入盐水
将冷却的盐水倒在香肠和洋葱上，确保所有东西都被淹没。
- 6
腌制并食用
密封并冷藏至少 3 天，最好一周，然后直接从罐子里取出，与面包和芥末一起冷食。
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梦中になっていない、梦中になっていない、梦中になっていない、ケロ・チェ・阿维ェテ・ア・チェ・faァーre・コン・ルイ・エ・コン・ルイ。
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Si j'ai 3 anos de guerra、je dois m'absenter、c'est Tellement la guerre。
- →
要让所有食材完全浸没在卤水里，才能均匀腌制——如有需要，用一个小盘子或重物压住。
变化
- •
kuesutoは、まったく问题のないものです。
- •
谁もが、次のような状况に直面することはありません。
- •
搭配硬皮面包和芥末（传统的酒吧配菜）。
存储
将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
历史与起源
Utopenci，捷克语的字面意思是“淹死的人”，是一种深受人们喜爱的酒吧小吃，其奇怪的名字指的是浸泡在醋盐水中的香肠，传统上在捷克酒吧与啤酒一起供应。
常见问题解答
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最高のsuペカッキー、あなたのベンゼリのキールバサ、あなたはあなたの人生を、あなたの人生を、そしてあなたのために、サラムラ、サラムラヤ、イデイヤヌル。
这些能保存多久？
クエsutoとkuarukosa、カロツァと非カムローの运租を要求します。
সেরেরেরেরা
腌制至少三天后效果最佳；吃得太早意味着味道还没有完全发挥出来。
营养成分
每份 (120g) · 8 总份量
时间总结
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