这款煎蛋卷采用了丹麦家庭花园中生长季节常见的大量新鲜香草，尤其是细香葱、欧芹和莳萝，将其充分折叠到打好的鸡蛋中，作为一份清淡的草本早餐，而不是围绕肉或奶酪等较重的馅料制成的煎蛋卷。最后挤上一点酸橙，可以让整道菜提亮，这是一种有点不传统但令人愉快的添加，可以提升香草的味道，同时又不会盖过精致的鸡蛋。 重要的技术是在烹饪前将香草直接折叠到打好的鸡蛋中，而不是仅将它们作为配菜添加，这样可以将香草的味道均匀地分布在每一口中，而不是集中在一个地方。用中火轻轻地煮鸡蛋，而不是用高温快速煮鸡蛋，这样可以保持鸡蛋的嫩度，并防止香草烧焦或变苦。 这是一种简单、清爽的早餐，反映了丹麦人对新鲜香草和干净、简单的口味的欣赏，很容易适应花园里生长的或当周市场上出售的任何香草组合。
服务 2
将鸡蛋、牛奶、香葱、欧芹、莳萝、盐和胡椒一起搅拌直至充分混合。
在不粘锅中用中火融化黄油。倒入鸡蛋混合物，轻轻煮，煮时将凝固的鸡蛋推向中心。
保持中火，而不是太高——这样可以防止香草烧焦，并使鸡蛋保持柔软而不是有弹性。
继续烹饪约 3-4 分钟，直至基本凝固，但顶部仍略有光泽。
将煎蛋卷对折，将酸橙汁挤在上面，即可食用。
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最好立即食用。不建议提前制作，因为煎蛋卷在重新加热时会变成橡胶状。
新鲜的药草园长期以来一直是丹麦家庭的常见特征，尤其是在乡村，在整个生长季节的大部分时间里，这里都是韭菜、欧芹和莳萝的简单来源。像这样简单、以香草为主的鸡蛋菜肴反映了北欧人对干净、简单的口味的更广泛的偏好，以优质的新鲜食材为主导，而不是依赖浓重的酱汁或复杂的技术。
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ネtsun・shito・デル・shitoでの食事は必要ありません。デヴィ・sapere・コサの食事はデナロとイル・デナロで行われます。制品の机能を検证します。
结果：Gekocht und mit heißem Water übergossen、dann der Ofen erhitzt œbei 180 ° Cerhitzt、bis der Garvorgang 15-18 Tage dauert。
每份 (200g) · 2 总份量
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