安静的小狗

食材

服务 6

• 1.5 cups主要成分
• 0.5 cup黄油
• 1 tbsp品尝
• 2 tspbaking powder
• 1 tspkosher salt
• 1large egg
• 0.75 cupbuttermilk
• 0.5 cupgrated onion(with juices)
• 1 qtvegetable oil(for frying)

步骤

1. 1

   准备

   准备好食材。

2. 2

   库克

   用中火煮至熟。

   磨碎洋葱会释放水分，为整个面糊调味。

3. 3

   季节

   用盐和胡椒调味。

4. 4

   发球

   趁热食用。

   用一小滴面糊测试；它应该发出嘶嘶声并漂浮。

5. 5

   Fry in batches

   将圆形汤匙的面糊放入油中，一次煎 5 或 6 个。煮 3-4 分钟，翻面，直至呈深金黄色并煮熟。避免锅内拥挤。

6. 6

   Drain and serve

   将安静的小狗放在金属架上，趁热撒上少许盐。趁酥脆后立即食用，与炸鱼、烧烤或蜂蜜黄油一起食用。

变化

• •

  添加蔬菜以增加变化。

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  添加切达干酪丝和切碎的葱作为加载版本。

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  拌入少许辣椒粉和烟熏辣椒粉，制成更辣的面糊。

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  与蜂蜜黄油或甜蛋黄酱一起食用。

存储

冷藏可保存3天。

常见问题解答