Larb（也拼写为 laab 或 laap）是老挝的国菜，也是整个东南亚美食中最具影响力的菜肴之一 - 伊桑省的泰国猪油起源于这道菜肴，并以某种形式出现在泰国北部、缅甸掸邦和中国云南。老挝原汁原味的特色是使用烤米粉（khao khua）——将生糯米在干锅中烤至深金黄色，然后粗磨成粉末，为沙拉提供坚果味、烟熏味和轻微的嘎吱声。这道菜需要近乎过量的新鲜香草：薄荷、香菜、葱，有时还有柠檬草；干辣椒取暖；酸橙汁提亮；和鱼露盐。这些元素之间的平衡是非凡猪油与普通猪油的区别所在。在老挝，猪油也是生的（猪油酱）——带有胆汁和血的未煮过的猪肉末——但煮熟的猪油在国际上更常见。
服务 4
用中火加热干锅。加入生糯米，不断搅拌 8-10 分钟，直至呈金黄色并散发出坚果味。转移到研钵中，捣成粗沙粉。应该保留一些纹理。
这是最重要的一步——烤过头的米饭味道苦，烤得不够的米饭味道生。瞄准烤芝麻的颜色。
在炒锅中用高火加热油。加入肉末，煮5-7分钟，切碎，直至完全煮熟。当它仍然稍微多汁时就将其从火上移开——不要将其干燥。
当肉还热的时候，加入鱼露和酸橙汁。立即搅拌——石灰的酸会稍微煮沸余热，使原料变得醇厚。
加入青葱、葱、柠檬草和辣椒片。折腾。
加入薄荷、香菜和烤米粉。轻轻搅拌，将所有东西混合在一起。根据需要品尝并调整鱼露、酸橙汁或辣椒。
室温下食用，用糯米包裹，用生蔬菜（长豆、卷心菜角、黄瓜片）舀起。
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ズ・オララク・ヤセミン・ピrinチ・イェrin・ヤプシュカン・ピrinチ（ヤプシュカン・ピrinチ）・kurannusupui・faァーロ・センザ问题。
- とりととるとをげて、自分自身を大切にしてください。
Larb sosu (Laotischer Schinken-Larb): çiğ haldeyken safra, kan ve bol miktarda şifalı otlarla tatlandırılmış çiğ domuz eti kıyması - geleneksel ancak bu deneyimi bilmeyenler için değil。
Der Text（der Text lautet）：Sie müssen ihn nur dann verwenden，wenn Sie ihn als vegan Version verwenden。
重要：ダハ コユ、ダハハママクビル feiruは、faァズラ kurutoゥルムshu バハラtto (havlıcan tozu、uzun biber) kullanan Tay tarzı larb です。
猪油是一种新鲜沙拉，必须在组装后 2 小时内食用。不要冷藏组装好的猪油——药草会变黑，质地也会塌陷。熟肉底料冷藏1天；食用前拌入新鲜香草和调料。
猪油是与老挝身份相关的最古老的菜肴，据信可以追溯到 Lane Xang 王国（14-18 世纪）的老挝宫廷美食。它是历史文献中专门提及的为数不多的老挝菜肴之一——一份 16 世纪的 Lane Xang 宫廷记录描述了仪式宴会上用米粉和香草调味的新鲜肉末沙拉。猪油随着老挝移民传播到泰国北部的伊桑地区，现在被认为是一道共同的传统菜肴。
最高のボルタデラジョルナタを使用することはできません。チェヴィズuri、ドゥマンル・ビル・タット・カタル、ソsun・エミルメシン・ヤード・オールル・イ・オタンティク・ドームズ・ヤグスヌ・タンムラヤン・ハfifi・kuムル・ビル・shutoゥルルル・サラール。シム、シム。
塞苏尔卡·埃克西 -ラオsu语は、里蒙・苏伊拉・阿古雷西夫・比鲁・希基鲁德・塔托兰多杜尤鲁ルマsu・アマランミシュティルです。クエsutoとkuarukosar・チェ・プオイ・feia。 「ベルキ・ビラズ・ダハ・rimon」è qui。
问题は何もありませんが、问题はありません。 Balık sosunu soya sosu o ya mantar sosuyla değiştirin。ピrin・tozuとrimondoゥルをさらに楽しみましょう。
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