更多Persian食谱
社区
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
服务 4
用姜黄和盐给鸡肉调味。在高温下在油中呈棕色。消除。
在同一锅中将洋葱炒至金黄色。加入碎核桃并搅拌 2 分钟。
Keep the walnuts moving; they scorch quickly and burnt walnut turns the whole sauce bitter.
加入石榴汁、糖蜜、香草和鸡肉。盖上锅盖，中小火煮 45 分钟，直至鸡肉变软。
Like fesenjan, the sauce is done when walnut oil beads on the surface and the color deepens.
用更多的石榴糖蜜或果汁来调节酸味。与白米饭一起食用。
这道菜应该是明显的酸味——不要因为石榴而害羞。
磨碎的核桃使酱汁变稠——将它们磨得很细。
用鸭肉代替鸡肉，味道更浓郁。
添加酸李子（gojeh）以增加酸味。
冷藏最多 3 天。一夜之间味道改善。
Morgh Torsh 是吉拉尼美食的骄傲，吉拉尼美食是伊朗的一个地区，以其独特的酸味烹饪风格而闻名，受到当地丰富的石榴和酸味水果的影响。
是的——使用不加糖的纯石榴汁，并根据口味调整糖蜜。
每份 (400g) · 4 总份量