波斯鸡肉食谱

波斯烹饪是优雅和芳香的 — 珠宝米饭、草本包装炖菜和酸、甜和花卉的签名平衡。当波斯厨师使用鸡肉时，他们伸向藏红花、干柠檬、姜黄、薄荷、石榴干和玫瑰水，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 炒 和 炖煮。

世界上最常见的蛋白质 — 温和、精瘦，几乎适应任何香料和烹饪方法。在这个集合中最常见的是与onion, butter, saffron, turmeric, pomegranate molasses 和 ground cinnamon一起烹饪。这里的菜肴跨越波斯经典在仅仅32分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Zereshk Polo Morgh – Persian Saffron Chicken with Barberry Rice 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自14,200评分。