波斯米饭食谱

波斯烹饪是优雅和芳香的 — 珠宝米饭、草本包装炖菜和酸、甜和花卉的签名平衡。当波斯厨师使用米饭时，他们伸向藏红花、干柠檬、姜黄、薄荷、石榴干和玫瑰水，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 蒸 和 炒。

地球一半人口的日常谷物 — 中性底料，吸收周围的风味，从抓饭到炒饭。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, garlic, saffron, onion, dill 和 saffron threads一起烹饪。这里的菜肴跨越波斯经典在仅仅30分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。