波斯羊肉食谱

波斯烹饪是优雅和芳香的 — 珠宝米饭、草本包装炖菜和酸、甜和花卉的签名平衡。当波斯厨师使用羊肉时，他们伸向藏红花、干柠檬、姜黄、薄荷、石榴干和玫瑰水，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 煎 和 炖煮。

嫩、独特丰富的红肉，适合芳香、香料前沿和慢煮菜肴。在这个集合中最常见的是与turmeric, onion, tomato paste, cinnamon, ground turmeric 和 dried limes一起烹饪。这里的菜肴跨越波斯经典在仅仅37分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Ghormeh Sabzi — Persian Herb Stew 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自2,180评分。