🔥 Trending晚餐
鸡肉沙瓦玛
多汁的腌制鸡腿配上温暖的中东香料，搭配蒜酱和新鲜蔬菜的大饼。
⏱ 40分钟🔥 520千卡简单
🇱🇧
黎巴嫩鸡肉食谱
14 食谱使用鸡肉 — 鹰嘴豆泥、沙拉三明治、基贝和黎凡特美食的瑰宝。
这些14黎巴嫩鸡肉食谱平均准备时间约60分钟，每份提供380-820 kcal，29%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
14
食谱
60 min
平均时间
505 kcal
平均每份
29%
简单的食谱
黎巴嫩菜系如何用鸡肉烹饪
黎巴嫩菜是新鲜、草本前沿和建立在meze表周围 — 用柠檬、大蒜和优质橄榄油明亮。当黎巴嫩厨师使用鸡肉时，他们伸向橄榄油、柠檬、大蒜、芝麻酱、红酸浆和za'atar，并且这些食谱中最常出现的技法是腌制, 烧烤, 炖 和 煮沸。
世界上最常见的蛋白质 — 温和、精瘦，几乎适应任何香料和烹饪方法。在这个集合中最常见的是与olive oil, garlic, lemon juice, ground allspice, ground cumin 和 ground cinnamon一起烹饪。这里的菜肴跨越黎巴嫩经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
14黎巴嫩鸡肉食谱
✨ 新晚餐
希什·塔乌克
黎巴嫩腌制鸡肉串配蒜酱。
⏱ 35分钟🔥 390千卡简单
午餐
鸡肉沙瓦玛卷
多汁香料腌鸡夹烤饼配蒜酱、腌菜和新鲜蔬菜。
⏱ 40分钟🔥 520千卡中等
晚餐
里兹·比·贾吉
黎巴嫩香料米饭配鸡肉和烤坚果——终极舒适菜肴。
⏱ 70分钟🔥 520千卡中等
✨ 新晚餐
Musakhan（塔布面包上的巴勒斯坦漆树鸡）
巴勒斯坦最具标志性的菜肴——烤鸡大腿放在浸有漆树、焦糖洋葱和橄榄油的大饼上。
⏱ 105分钟🔥 820千卡中等
✨ 新晚餐
Shawarma（黎巴嫩鸡肉沙威玛配蒜酱）
多汁的黎巴嫩五香鸡肉沙威玛在烤箱中烤制，盛在热皮塔饼中，搭配奶油土姆蒜酱、腌萝卜和新鲜蔬菜。
⏱ 65分钟🔥 520千卡中等
✨ 新晚餐
Maqluba（巴勒斯坦-黎凡特颠倒的米饭和蔬菜锅）
引人注目的黎凡特 maqluba — 香喷喷的五香米饭，上面铺有炸花椰菜、茄子和鸡肉，在锅中煮熟，然后戏剧性地翻转到盘子上。
⏱ 100分钟🔥 540千卡困难
✨ 新午餐
贝鲁特柠檬芝麻酱鸡肉饭碗
贝鲁特柠檬芝麻酱鸡肉饭碗将黎巴嫩风味融入实用的家庭食谱中，包括鸡大腿、芝麻酱、柠檬、五香粉和橄榄油，最后是欧芹。
⏱ 48分钟🔥 434千卡困难
✨ 新午餐
Riz a la Libanaise（黎巴嫩米饭配粉丝和鸡肉）
松软的黎巴嫩米饭搭配粉丝面条，上面撒上蒜香鸡肉，这是一顿简单、舒适的午餐碗。
⏱ 45分钟🔥 520千卡简单
✨ 新午餐
Shish Taiuk Wrap（黎巴嫩烤鸡肉卷）
大蒜和酸奶腌制的烤鸡卷在皮塔饼中，配以泡菜、蒜酱和新鲜蔬菜，是黎巴嫩街头美食的最爱。
⏱ 45分钟🔥 440千卡简单
✨ 新午餐
Shawarma Wrap（黎巴嫩五香鸡肉卷）
腌制的五香鸡大腿条包裹在温热的皮塔饼中，配上蒜酱、泡菜和番茄，这是黎巴嫩标志性的街头食品。
⏱ 37分钟🔥 480千卡中等
✨ 新晚餐
Shish Taiuk（黎巴嫩烤鸡肉串）
嫩鸡肉串用酸奶、大蒜和柠檬腌制，烤至烧焦多汁，配上蒜酱和小面包。
⏱ 35分钟🔥 380千卡中等
✨ 新晚餐
Djaj Mishwi（黎巴嫩烤鸡配大蒜和柠檬）
将整只鸡用大蒜、柠檬和七种香料混合腌制，烤至鸡皮呈深金黄色并散发出香味。
⏱ 100分钟🔥 470千卡中等
✨ 新晚餐
黎巴嫩烤鸡和米饭配橙子和温暖的香料
一盘烤鸡肉和米饭砂锅，带有肉桂、五香粉和橙皮的香味。
⏱ 80分钟🔥 520千卡中等
选择和准备鸡肉
如何选择
寻找饱满、粉红色的肉质，没有灰色斑块，气味清新。鸡腿比鸡胸肉汁液更丰富，更耐高温；带骨带皮的块肉提供最多风味。
准备和储存
在烤前拍干以获得适当的褐色，并在室温下静置15分钟，使其均匀烹饪。含酸性或酸奶的腌汁能使精瘦鸡胸肉变嫩。
什么时候完成？
烹饪至内部温度74°C / 165°F — 肉汁应该清澈，骨头周围没有粉红色。
营养
精瘦、高蛋白选择：无皮鸡胸肉每100克提供约31克蛋白质，饱和脂肪很少。
经典口味合作伙伴： 大蒜, 柠檬, 百里香, 生姜, 辣椒粉, 酸奶
黎巴嫩鸡肉食谱 — 常见问题
黎巴嫩鸡肉食谱需要多长时间制作？
大多数这些14黎巴嫩鸡肉食谱从开始到完成准备好约60分钟。最快的，Shish Tawook，采用约35分钟，而较慢煮菜肴运行至105分钟。
有多少热量在黎巴嫩鸡肉菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约380至820 kcal每份，平均505 kcal — Shish Taouk (Lebanese Grilled Chicken Skewers)是最清淡选择在380 kcal。
什么是最简单黎巴嫩鸡肉食谱初学者？
Chicken Shawarma是开始一个好地方 — 评级easy和在约40分钟汇聚。29%食谱这里初学者友好。
什么与鸡肉配对好在黎巴嫩烹饪中？
在这些食谱中，鸡肉最常与olive oil, garlic, lemon juice, ground allspice, ground cumin 和 ground cinnamon配对。黎巴嫩厨房也依靠橄榄油、柠檬、大蒜、芝麻酱、红酸浆和za'atar。
我如何知道鸡肉何时正确烹饪？
烹饪至内部温度74°C / 165°F — 肉汁应该清澈，骨头周围没有粉红色。
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