✨ Newdinner
Kafta bil Sanieh
Lebanese baked kafta patties nestled in a rich tomato and potato sauce, slow-roasted in a single tray until deeply caramelised and fragrant.
⏱ 70 min🔥 490 kcalEasy
★4.7(876)
🇱🇧
黎巴嫩土豆食谱
10 食谱使用土豆 — 鹰嘴豆泥、沙拉三明治、基贝和黎凡特美食的瑰宝。
这些10黎巴嫩土豆食谱平均准备时间约58分钟，每份提供230-511 kcal，60%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
10
食谱
58 min
平均时间
407 kcal
平均每份
60%
简单的食谱
黎巴嫩菜系如何用土豆烹饪
黎巴嫩菜是新鲜、草本前沿和建立在meze表周围 — 用柠檬、大蒜和优质橄榄油明亮。当黎巴嫩厨师使用土豆时，他们伸向橄榄油、柠檬、大蒜、芝麻酱、红酸浆和za'atar，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 烤制, 烘烤 和 煎。
舒适的碳水化合物，烤、捣成泥、油炸和烘烤至进入世界各地的料理。在这个集合中最常见的是与onion, garlic, olive oil, dried herbs, tomatoes 和 tomato paste一起烹饪。这里的菜肴跨越黎巴嫩经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏： Batata Harra 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自2,780评分。
10黎巴嫩土豆食谱
snack
Batata Harra
Spicy Lebanese fried potatoes with garlic, coriander, and red pepper — irresistible mezze.
⏱ 40 min🔥 280 kcalEasy
★4.9(2,780)
✨ Newdinner
Charred Citrus Chicken Levantine
Charred Citrus Chicken Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 50 min🔥 383 kcalEasy
★4.7(1,777)
✨ Newdinner
Slow-Simmered Beef Levantine
Slow-Simmered Beef Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 80 min🔥 389 kcalHard
★4.9(1,851)
✨ Newdinner
Lemony Baked Fish Levantine
Lemony Baked Fish Levantine with bright herbs, yogurt, olive oil and balanced acidity.
⏱ 35 min🔥 425 kcalHard
★4.9(2,295)
✨ Newdinner
Baalbek Smoky Tomato Traybake
Baalbek Smoky Tomato Traybake turns lebanese pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 51 min🔥 506 kcalMedium
★4.5(4,836)
✨ Newdinner
Lebanese Homestyle Smoky Tomato Traybake
Lebanese Homestyle Smoky Tomato Traybake brings lebanese flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, tahini, lemon, allspice and olive oil, and a fresh parsley finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.5(4,724)
✨ Newdinner
Yakhnet Batata (Lebanese Beef and Potato Stew)
Beef and potatoes braised together in a warmly spiced tomato broth, a simple, everyday Lebanese comfort stew served over rice.
⏱ 80 min🔥 420 kcalEasy
★4.3(22)
✨ Newdinner
Kafta bil Siniyeh (Lebanese Baked Meatballs with Potato and Tomato)
Spiced Lebanese ground beef and lamb kafta baked in a tray with sliced potato and tomato until tender and deeply savory.
⏱ 65 min🔥 440 kcalEasy
★4.6(47)
✨ Newdinner
Batata Harra (Lebanese Spicy Roasted Potatoes)
Crispy roasted potato cubes tossed with garlic, cilantro, and chile, a beloved Lebanese meze dish with a spicy, garlicky finish.
⏱ 50 min🔥 230 kcalEasy
★4.2(59)
选择和准备土豆
如何选择
将类型与菜肴相匹配：粉质/淀粉质土豆（Maris Piper、Russet）用于蓬松捣成泥和脆烤土豆；蜡质土豆用于需要保持形状的沙拉和烧。避免绿色或发芽块茎。
准备和储存
冷暗储存，永远不要冰箱。部分煮沸然后粗糙边缘给最脆烤土豆；浸泡切割薯条去除表面淀粉以获得更脆油炸。
营养
钾、维生素C和抗性淀粉的饱腹来源 — 大部分纤维和营养位于皮肤下方。
经典口味合作伙伴： 黄油, 迷迭香, 大蒜, 奶酪, 细香葱, 黑胡椒
黎巴嫩土豆食谱 — 常见问题
黎巴嫩土豆食谱需要多长时间制作？
大多数这些10黎巴嫩土豆食谱从开始到完成准备好约58分钟。最快的，Lemony Baked Fish Levantine，采用约35分钟，而较慢煮菜肴运行至80分钟。
有多少热量在黎巴嫩土豆菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约230至511 kcal每份，平均407 kcal — Batata Harra (Lebanese Spicy Roasted Potatoes)是最清淡选择在230 kcal。
什么是最简单黎巴嫩土豆食谱初学者？
Kafta bil Sanieh是开始一个好地方 — 评级easy和在约70分钟汇聚。60%食谱这里初学者友好。
什么与土豆配对好在黎巴嫩烹饪中？
在这些食谱中，土豆最常与onion, garlic, olive oil, dried herbs, tomatoes 和 tomato paste配对。黎巴嫩厨房也依靠橄榄油、柠檬、大蒜、芝麻酱、红酸浆和za'atar。