Yakhnet batata 是一种简单、不繁琐的炖菜，在黎巴嫩家庭的任何一个工作日晚上都会发现，将牛肉和土豆块放在番茄汤中一起炖，直到两者变软并且味道完全融合。 这道菜以洋葱、大蒜和一点巴哈拉特的简单芳香为基础，让牛肉的天然丰富性和土豆的淀粉质承担了大部分工作，而不是依赖一长串的香料。 yakhnet batata 用勺子盛在米饭上，上桌时土豆已经吸收了大部分美味的肉汤，yakhnet batata 是黎凡特地区日常、持续的家庭烹饪的典范。
服务 4
在一个厚锅中加热橄榄油，将牛肉块各面煎至棕色，大约 10 分钟；取出并放在一边。
在同一锅中将洋葱煮至变软，加入大蒜，然后拌入番茄酱，煮 2 分钟。
将牛肉与水或高汤、巴哈拉特、盐和胡椒一起放回锅中；盖上锅盖，小火煮 45 分钟，直至几乎变软。
加入土豆块，盖上锅盖，继续煮 20-25 分钟，直至牛肉和土豆完全变软。
在中途而不是一开始就加入土豆，这样土豆就不会在牛肉准备好之前煮得太熟并变成糊状。
品尝并调整盐，然后用欧芹装饰，趁热与米饭一起食用。
Sığır eti kızartmadan önce iyice kızartın¡
パタタテテテライバグシュラングスタデイル、ピシルメュラシンオルタシダエクロイン、ボイルセパルカランマダンユムシャチクオールラル。
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kuesutoはカロツァのようなものです。
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在密封容器中冷藏最多 4 天；第二天味道会更浓，而且冷冻效果也可以长达3个月。
Yakhnet 菜肴在阿拉伯语中的意思是炖菜，构成了黎凡特日常家庭烹饪的一个完整类别，牛肉和土豆是历代黎巴嫩厨房中最常见、最容易找到的组合之一。
大约 6 小时 7 直径。
Yenibahar、Tarçın e Karabiber Karışımı、mais basit güveç em oldukça iyi bir karışımdır。
Muhtemelen çok erken eklenmişlerdir ou uzun uzun süre pişirilmişlerdir ；オンラリ・エン・バsuncanda・デイル、クザルトマン・オルタsンダ・エkurein。
每份 (380g) · 4 总份量
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