西班牙土豆食谱

西班牙菜是慷慨和社交的 — 大胆烟熏甜味层叠在慢炖sofrito底料上，为分享而生。当西班牙厨师使用土豆时，他们伸向橄榄油、烟熏辣椒粉、藏红花、大蒜、雪利酒和优质西班牙香肠，并且这些食谱中最常出现的技法是煎, 炖, 煮沸 和 烤制。

舒适的碳水化合物，烤、捣成泥、油炸和烘烤至进入世界各地的料理。在这个集合中最常见的是与olive oil, smoked paprika, fine sea salt, garlic, onion 和 mayonnaise一起烹饪。这里的菜肴跨越西班牙经典在仅仅30分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Tortilla Española 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自4,280评分。