阿卡拉和帕普一起构成了尼日利亚最经久不衰的早餐组合之一，每天早上街头小贩都会新鲜出售，摊位前排满了常客。阿卡拉本身是用去皮、搅打的黑眼豌豆制成的，炸至金黄酥脆，其根源可以追溯到西非和更广泛的非洲侨民。 区分优秀阿卡拉与平庸版本的技术完全取决于面糊：将豆子充分剥皮以获得光滑的底料，然后用力搅打以融入空气，这使得炸蛋糕具有轻盈、几乎像蛋奶酥一样的内部，而不是浓密、沉重的口感。 搭配温热的帕布（一种光滑、微甜的发酵玉米布丁），这种搭配将阿卡拉的咸味嘎吱声与柔软舒适的东西相平衡——这是一份为开始新的一天提供真正能量的早餐。
服务 4
将浸泡并去皮的黑眼豌豆与洋葱、苏格兰威士忌帽和适量的水混合，形成浓稠、通风的面糊——你希望它蓬松，而不是流淌。
用手用力搅拌或搅打面糊 3-4 分钟，以融入空气；它的颜色和质地应该变浅。
加入盐搅拌。在深锅中将油加热至 350°F (175°C)。
将汤匙大小的面糊舀入热油中，分批煎 4-5 分钟，期间不时翻面，直至呈深金黄色并熟透。
将帕放在炉灶上加热，加入糖搅拌调味。与新鲜油炸的阿卡拉一起趁热食用。
在油炸前将面糊搅打均匀——空气中的空气赋予了阿卡拉特有的轻盈、蓬松的内部结构。
ハルマンラマダン、ネセ・ファスリエリ・イアイス・ソユンArta kalan kaplamalar akarayı hafif yerine yoğun e grenli hale getirir.
Hamuru doit le Faire、car il n'est pas plus pratique;kuesuto・エ・ヴェロ。
350 350 电话Questo può essere fatto grazie a un messageaggio di testo e un messageaggio di testo。
ههققил。
パパ・イェリーヌ・エクメkuru・サーヴィsu・ヤpin。
问题はありません。
最好趁热吃，因为阿卡拉很快就会失去脆度。多余的部分可冷藏最多 1 天，然后在热烤箱或空气炸锅中重新加热，使其重新酥脆。
Akara（由去皮黑眼豌豆制成的油炸豆饼）和 pap（一种光滑的发酵玉米布丁）构成了最经典的尼日利亚早餐搭配之一，由街头小贩一起出售，尤其是在尼日利亚南部的早晨。
ハムrunは、さまざまなドゥルムンダを抱えて、さまざまな困难を経験し、その结果を理解しています。
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每份 (260g) · 4 总份量
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