传统的美国美食，以苹果猪排为特色。这道深受喜爱的菜肴代表了美式舒适美食的精髓。
服务 4
收集并准备好所有原料。
首先将排骨干燥以确保其外皮呈适当的棕色。
按食谱烹调主要成分。
将所有成分混合在一起。
趁热享用，新鲜美味。
喜欢的东西会溶解在酱汁中，味道更浓。
加入第戎芥末和百里香，搅拌，然后小火煮 3-4 分钟，直至苹果酒减少并稍微变稠。
将排骨与剩下的果汁一起放回煎锅中，然后用勺子将苹果和酱汁浇在上面。
再煮 1-2 分钟，直到排骨内部温度达到 145 华氏度，然后上菜。
在 145 华氏度的温度下拉猪肉，以获得多汁、略带粉红色的排骨。
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使用优质成分以获得最佳效果
不要煮过头，145F内部保持猪肉嫩滑。
选择煮熟后能保持形状的坚硬苹果。
做酱汁的时候让排骨休息一下。
充分脱釉以捕捉所有味道。
可以热饮或冷饮
用梨代替苹果。
加入一勺红糖搅拌，以获得更甜的釉料。
添加焦糖青葱以增加深度。
在密封容器中保存最多 3 天。
这道经典菜肴植根于美国烹饪传统，代表了美国家庭烹饪的演变。从简陋的出身到现代化的厨房，这个食谱代代相传，体现了舒适食品和家庭用餐的精神。
这种传统的美国食谱采用优质蛋白质、新鲜蔬菜和调味料，共同创造出正宗的风味。使用新鲜、优质的原料对于获得最佳效果至关重要。
准备时间根据技术和原料准备而有所不同。大多数家庭厨师可以在一小时内完成这道菜，非常适合周末晚餐。
绝对！美式烹饪鼓励创造力。您可以根据饮食偏好和手头现有的东西来替代蛋白质、蔬菜和调味料。
放入冰箱的密封容器中最多可保存 3 天。大多数美式菜肴都可以很好地重新加热，有些菜肴第二天味道会有所改善。
每份 (330g) · 4 总份量
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