✨ Newdinner
Rechta
Algeria's treasured hand-rolled noodle dish — fine white noodles steamed over a fragrant broth of chicken, chickpeas and turnips scented with cinnamon, ras el hanout and butter.
⏱ 120 min🔥 620 kcalMedium
★4.7(412)
🇩🇿
阿尔及利亚面条食谱
3 食谱使用面条 — Couscous tfaya、rechta、bourek——浓郁的马格里布柏柏尔和阿拉伯风味。
这些3阿尔及利亚面条食谱平均准备时间约132分钟，每份提供480-620 kcal，0%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
3
食谱
132 min
平均时间
560 kcal
平均每份
0%
简单的食谱
阿尔及利亚菜系如何用面条烹饪
阿尔及利亚菜系 — Couscous tfaya、rechta、bourek——浓郁的马格里布柏柏尔和阿拉伯风味。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当阿尔及利亚厨师使用面条时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 蒸 和 煮沸。
从小麦到米至鸡蛋，面条是整个亚洲及以外汤、炒菜和酱汁碗的可吸吮心脏。在这个集合中最常见的是与onion, ground white pepper, ground ginger 和 cinnamon一起烹饪。这里的菜肴跨越阿尔及利亚经典在仅仅95分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏： Rechta (Algerian Steamed Noodles with Chicken) 是这个集合中评分最高菜肴在4.8★来自290评分。
3阿尔及利亚面条食谱
dinner
Algerian Rechta (Chicken with Homemade Noodles)
Algerian handmade white noodles in a delicate chicken and chickpea broth — a refined Algerian celebration dish.
⏱ 180 min🔥 480 kcalHard
★4.8(178)
✨ Newdinner
Rechta (Algerian Steamed Noodles with Chicken)
Algeria's celebratory dish — delicate hand-cut steamed noodles tossed in smen butter and cinnamon, served with chicken, chickpeas and turnips in a fragrant white broth.
⏱ 95 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(290)
选择和准备面条
如何选择
将面条与菜肴相匹配：米面条用于越南河粉和泰式炒面，小麦或鸡蛋面条用于炒菜和拉面风格汤。新鲜面条在几分钟内烹饪；干面条保存几个月。
准备和储存
略微欠火用于炒菜或热汤中的面条目的地，因为它们继续软化。冲洗并拌少量油以防止结块，同时菜肴的其余部分汇聚。
什么时候完成？
大多数面条想要嫩而有弹性的咬感；米面条通常只需在热水中浸泡而不是煮沸。
营养
碳水化合物能量底料；鸡蛋面条增加少量蛋白质，而米面条自然无谷蛋白。
经典口味合作伙伴： 酱油, 生姜, 大蒜, 芝麻, 葱, 辣椒
阿尔及利亚面条食谱 — 常见问题
阿尔及利亚面条食谱需要多长时间制作？
大多数这些3阿尔及利亚面条食谱从开始到完成准备好约132分钟。最快的，Rechta (Algerian Steamed Noodles with Chicken)，采用约95分钟，而较慢煮菜肴运行至180分钟。
有多少热量在阿尔及利亚面条菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约480至620 kcal每份，平均560 kcal — Algerian Rechta (Chicken with Homemade Noodles)是最清淡选择在480 kcal。
什么是最简单阿尔及利亚面条食谱初学者？
Rechta (Algerian Steamed Noodles with Chicken)是开始一个好地方 — 评级medium和在约95分钟汇聚。0%食谱这里初学者友好。
什么与面条配对好在阿尔及利亚烹饪中？
在这些食谱中，面条最常与onion, ground white pepper, ground ginger 和 cinnamon配对。阿尔及利亚厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
我如何知道面条何时正确烹饪？
大多数面条想要嫩而有弹性的咬感；米面条通常只需在热水中浸泡而不是煮沸。