摩洛哥意大利面食谱

摩洛哥烹饪层温香料与甜咸对比 — 慢tagine融化肉和蔬菜成为芬香、深层香料炖菜。当摩洛哥厨师使用意大利面时，他们伸向孜然、芫荽、生姜、藏红花、腌制柠檬和ras el hanout，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸 和 炒。

多功能小麦主食，从几分钟的蒜油面条到慢炖的肉酱都能承载酱汁。在这个集合中最常见的是与dried green or brown lentils, onion, ground ginger, ground cinnamon, ground turmeric 和 water or vegetable stock一起烹饪。这里的菜肴跨越摩洛哥经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Harira (Moroccan Tomato, Lentil, and Chickpea Soup) 是这个集合中评分最高菜肴在4.8★来自1,560评分。