埃及意大利面食谱

埃及菜系 — Koshari、ful medames、molokhia——来自尼罗河谷的古老食谱。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当埃及厨师使用意大利面时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煎, 煮沸 和 烘烤。

多功能小麦主食，从几分钟的蒜油面条到慢炖的肉酱都能承载酱汁。在这个集合中最常见的是与ground cumin, ground coriander, tomato paste, brown lentils, onions 和 garlic一起烹饪。这里的菜肴跨越埃及经典在仅仅75分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Koshary — Egyptian Street Food 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自4,321评分。