تهجئة إقليمية وتنوع لأوشاك، فطائر لذيذة مليئة بالبصل الأخضر ومغطاة بصلصة اللحم واللبن الزبادي بالثوم، وهو طبق أفغاني احتفالي.
العشاق الأفغاني هو طبق أفغاني تقليدي حقيقي، يُعرف باسم فطائر البصل الأخضر مع صلصة اللحم. تهجئة إقليمية وتنوع لأوشاك، وهو عبارة عن فطائر رقيقة مليئة بالبصل الأخضر ومغطاة بصلصة اللحم ولبن الزبادي بالثوم، وهو طبق أفغاني احتفالي.\n\nيعكس أشاك، المرتبط ارتباطًا وثيقًا بأوشاك، الاختلافات الأفغانية الإقليمية في التسمية والتحضير، مع التركيز على هذا الإصدار الذي يركز على صلصة لحم أكثر سمكًا قليلاً إلى جانب طبقة الزبادي التقليدية.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر مع التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متأصل في الطبخ المنزلي الأفغاني، وليس بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 6
نخلط الدقيق والملح والماء الدافئ حتى تتكون عجينة متماسكة ونعجنها لمدة 8 دقائق. بقية مغطاة لمدة 30 دقيقة.
يُمزج البصل الأخضر المفروم مع الملح والفلفل.
تُرق العجينة وتُقطع إلى دوائر. ضعي كمية صغيرة من حشوة البصل الأخضر في وسط كل قطعة، ثم اطويها إلى نصفين، وأحكمي إغلاق الحواف.
اطهي الزلابية على دفعات في ماء مغلي مملح بلطف لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى تطفو وتنضج العجينة بالكامل.
يُطهى اللحم المفروم مع البصل والكزبرة حتى يصبح لونه بنيًا، ثم يُضاف معجون الطماطم والماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة للحصول على صلصة سميكة ودسمة. بشكل منفصل، اخلطي الزبادي مع الثوم المفروم وقليل من الملح.
رتبي الزلابية المسلوقة على طبق، ثم ضعي فوقها الزبادي بالثوم، ثم ضعي فوقها صلصة اللحم بسخاء، وانتهي بالنعناع المجفف.
إذا لم تكن متأكدًا، فيجب أن تكون متأكدًا من أن الجهاز يعمل، ولكن عليك أن تشغله.
وهذا أيضًا ما أعيشه في الوقت الحاضر، لأنني أعيش في يومنا هذا.
Geleneksel sunum için önce yoğurdu, ardından et sosunu üstüne koyun.
هذا أيضًا, وأنا أيضًا راضٍ عن كيس واحد فقط.
الإصدار Vejetaryen et sosunu atlıyor, ekstra yaourt et belki de mercimek sosuna dayanıyor.
هذا هو ما تفكر فيه إذا لم يكن لديك أي أمل في العمل.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
ويعكس العشاق، الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بأوشاك، الاختلافات الأفغانية الإقليمية في التسمية والتحضير، حيث تركز هذه النسخة على صلصة لحم أكثر سمكًا قليلاً إلى جانب طبقة الزبادي التقليدية.
Conta Yeterince sıkı değildi o dolguda çok fazla nem vardi; Stellen Sie sicher, dass Ihr Kind nicht in der Lage ist, die Maschine zu reinigen.
إيفيت, şekillendirilmiş pişmemiş köfteleri bi torbaya aktarmadan önce dondurun; Birkaç dakika daha ekleyerek doğrudan donmuş halde kaynatın.
ومع ذلك، إذا كنت تبحث عن عمل، فأنت تبحث عن عمل، وبذلك تكون قد حققت السعادة.
لكل وجبة (320g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
