خضروات مشوية على الطريقة المشوية مخبوزة مع جبنة بروفوليتا ذائبة وطبقة نهائية من فلفل الليمون الحاد، جانب أسادو أصبح رئيسيًا.
بروفوليتا - جولة سميكة من جبن بروفولوني مشوية مباشرة على الأسادو حتى يتكرمل الخارج ويذوب الداخل - هي واحدة من المقبلات الأكثر شعبية في حفلات الشواء الأرجنتينية. يستعير خبز الخضار هذا نفس الجبن ويطبقه على صينية كاملة من الخضار المشوية، ويضع شرائح البروفولون فوق الكوسة بالكراميل العميق، والفلفل الحلو والبصل حتى يذوب ويتحول إلى اللون البني في الفترة الأخيرة من وقت الفرن، مرددًا الثراء المدخن والجبني للبروفوليتا المشوية المناسبة. تحتاج الخضروات إلى حرارة عالية ومساحة كافية على الصينية لتتكرمل عند الحواف بدلًا من البخار، نظرًا لأن الخضروات المسطحة والشاحبة المحمصة لن تصمد أمام طبقة الجبن الغنية. لمسة نهائية سخية من الفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون الطازج تخترق ثراء البروفولون الذائب، مرددًا صدى حركة الشواء الأرجنتينية الكلاسيكية المتمثلة في إنهاء الأطعمة الغنية والدهنية بشيء حاد وحمض. يتم تقديمه مباشرة من طبق الخبز مع الخبز المقرمش لغرف الجبن والخضروات الذائبة، مما يجعله طبقًا نباتيًا رئيسيًا مُرضيًا أو جانبًا شهيًا إلى جانب اللحم المشوي، مما يلتقط نكهة الأسادو دون الحاجة إلى شواية فعلية.
يخدم 4
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية (425 فهرنهايت). تُقلب الكوسة والفلفل الحلو والبصل والباذنجان مع زيت الزيتون والملح والأوريجانو. تنتشر في طبقة واحدة في طبق خبز كبير.
يُشوى لمدة 25 دقيقة مع التحريك مرة واحدة حتى يصبح لونه بنيًا عميقًا عند الحواف ويصبح طريًا.
ضعي شرائح البروفولون بالتساوي على الخضار المشوية. نعيدها إلى الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتتحمر البقع.
يُكسر الفلفل الأسود بسخاء فوق الجزء العلوي، ويُعصر عصير الليمون فوق كل شيء، ويُنثر البقدونس قبل تقديمه مباشرة من الطبق مع الخبز المقرمش.
يجب أن يتم تنفيذ هذه الخطوات مرة واحدة من خلال ضمان الأمان؛; Karamellisieren etmeye devam etmek yerine eritilmiş peynir buharı altında az pişmiş sebzeler.
يمكنك أن تسخن جيدًا بجبنة الموزاريلا قبل أن تضعها في طبق.
Karabiberi et sonunda cömertçe kırın؛ Zengin Erimiş Peynirle Fark Edilir، Keskin لديه تباين رائع في التباين.
Kavrulduğunda ekstra tatlılık ve sululuk için tepsiye kiraz domaticleri ekleyin.
بعد ذلك، ستحتاج إلى زيت بروفولون لجبنة الموزاريلا.
هناك إصدار جديد لا يمكن إيقافه عن طريق الخدمة.
من الأفضل تناولها طازجة بينما تكون الجبنة دافئة وذابة. قم بتبريد بقايا الطعام لمدة تصل إلى يومين ثم قم بتسخينها في فرن ساخن؛ لن يذوب الجبن مرة أخرى بسلاسة بعد التبريد.
بروفوليتا هي سمة مميزة لثقافة أسادو الأرجنتينية، وهذا المخبوزات تحتوي على نفس المزيج من نكهات الكراميل والدخان والجبن الذائب في شكل مناسب للفرن مبني حول صينية كاملة من الخضار المحمصة.
في الوقت الحالي، في 20 سبتمبر 2016، لن يمر وقت طويل في الزمن، وهو نوع سيأتي.
C'est quelque اخترت ما ليس ممكنا، إذا كنت في الوقت المناسب، في حياتك. Sie müssen sich die Mühe machen et sich die Zeit nehmen، die Sie brauchen، um Ihr Bestes zu geben.
Alors je me suis rendu dans le Weg Gemacht Habe, je dois me trouver dans un idéal de recherche, et puis je me rend à moi, mais je suis égal, je ne suis pas heureux de le faire.
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
