دجاج مسحب باربيكيو

حول هذه الوصفة

طبق أمريكي تقليدي مفضل يتميز بالدجاج المشوي المطبوخ ببطء. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 6

• 2.5 lbsالعنصر الرئيسي
• 1 tbspزبدة
• 1 tspحسب الذوق
• 1 tsponion powder
• 1 tspkosher salt
• 2 tbspvegetable oil
• 1 smallonion(finely diced)
• 1.5 cupsbarbecue sauce
• 0.5 cupchicken broth
• 2 tbspapple cider vinegar
• 1 tbspbrown sugar
• 6soft hamburger buns

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

   Do not crowd the pot, or the chicken steams instead of browning.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

   Cooking thighs past 165F to about 185F is what makes them shred easily.

5. 5

   Shred the meat

   Transfer chicken to a board and shred with two forks. Meanwhile, simmer the remaining sauce uncovered 5 minutes to thicken and concentrate its flavor.

6. 6

   Combine and serve

   Return the shredded chicken to the thickened sauce and toss until every strand is coated and glossy. Pile onto toasted buns, top with slaw, and serve immediately.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة