تشيليز ريلينوس

حول هذه الوصفة

مفضلة تركية تقليدية تتميز بالشيلي ريلينوس. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ التركي المريح.

المكونات

يخدم 4

• 4 largeالعنصر الرئيسي
• 8 ozزبدة أو زيت(cut into sticks)
• 4 largeحسب الذوق(separated)
• ¼ cupدقيق لجميع الأغراض(for dusting)
• ½ tspsalt(لخليط البيض)
• 2 cupsvegetable oil(for frying)
• 3roma tomatoes(blended)
• ¼white onion(ممزوج بالطماطم)
• 2 clovesgarlic(ممزوج بالطماطم)
• 1 cupchicken broth
• 2 tbspvegetable oil(for sauce)
• salt and pepper(for sauce)
• 1 sprigإيبازوت طازج أو أوريجانو

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

   البخار يخفف الجلد بشكل كبير. لا تخطي هذه الخطوة.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

5. 5

   Fry

   تسخين الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت. اغمسي كل حبة فلفل محشي في خليط البيض، حتى تغطيها بالكامل. تقلى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة. استنزاف على المناشف الورقية.

   لا تزدحم المقلاة، قم بقلي 1-2 فلفل حار في المرة الواحدة حتى يتم طهيها بشكل متساوي.

6. 6

   اصنعيها وقدميها مع صلصة الطماطم

   نخلط الطماطم والبصل والثوم. تقلى بالزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة، ثم يضاف المرق والإبازوت. ينضج 10 دقائق. موسم. صب فوق الفلفل الحار المقلي.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

• •

  صلصة كريمة الجوز (نوجادا): الجوز والجبن الكريمي والرمان والبقدونس - تشيلي إن نوجادا الشهيرة.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة