يُهرس الموز الناضج في خليط من الكركم الذهبي ويُقلى في المقلاة حتى تتكرمل الحواف.
Tortitas de platano هو أحد العناصر الأساسية في المطبخ المنزلي الكوبي، وهو مصنوع من موز الجنة الناضج جدًا والمرقّط باللون الأسود، وهو حلو بشكل طبيعي بدرجة كافية بحيث لا يحتاج إلى أي سكر مضاف تقريبًا. يميل هذا الإصدار إلى اللون الذهبي مع قليل من الكركم ولمسة من القرفة، مما يمنح الخليط اللون الدافئ والمشمس الذي يحصل عليه الطهاة الكوبيون غالبًا من زيت الأناتو أو الفاكهة الناضجة وحدها. يتم هرس الموز بدلاً من هرسه، لذلك تحافظ الفطيرة النهائية على جيوب صغيرة ناعمة بدلاً من أن تصبح لزجة. يجتمع الخليط معًا بسرعة: الموز المهروس، والبيض، والقليل من الدقيق أو دقيق الذرة للتركيب، وقليل من الملح للحفاظ على الحلاوة تحت السيطرة. يعد القلي في طبقة رقيقة من الزيت المحايد على نار متوسطة هو الأسلوب الرئيسي - حار جدًا ويحترق الجزء الخارجي قبل أن يتماسك المركز؛ منخفضة جدًا وستتحول الفطائر إلى دهنية بدلاً من الكراميل. غالبًا ما تقدم العائلات الكوبية هذه الأطباق على الإفطار مع رشة من السكر، أو كطبق جانبي مع الفاصوليا السوداء والأرز، وهو الاقتران الذي تميل إليه هذه الوصفة. والنتيجة هي فطيرة ذات قشرة خفيفة من الكراميل وطبقة داخلية ناعمة تشبه الكسترد وطعمها مثل الموز الناضج والسكر البني على الرغم من عدم إضافة أي منها مباشرة.
يخدم 4
اهرسي حبات الموز الناضجة المقشرة باستخدام شوكة في وعاء، مع ترك بعض الكتل الصغيرة للحصول على القوام.
تُخفق البيضة، ثم يُضاف الدقيق، والكركم، والقرفة، والملح، حتى تمتزج معًا في عجينة سميكة يمكن وضعها بالملعقة.
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يلمع، لمدة دقيقتين تقريبًا.
ضعي ملعقتين كبيرتين من العجين في المقلاة، ثم قومي بتسويتها قليلاً. اطهيها لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها في المنتصف.
قاوم الرغبة في التقليب مبكرًا - تحتاج الحواف إلى الكراميل والثبات قبل الدوران.
نقل إلى لوحة مبطنة بالمناشف الورقية. يُرشّ السكر في حالة استخدامه ويُقدم دافئًا، ويفضل أن يكون بجانب الفاصوليا السوداء والأرز.
هذا ليس ممكنًا بالنسبة لك في الخدمة مع تأثير العمل؛ يمكن أن يكون هناك عدد كبير من الأشخاص الذين يستمتعون باللعبة أو ييتيرنس تاتلي.
Vous savez que vous avez mangé du tutun; تم اختبار Geri Kalanını kızartmadan مرة واحدة في اختبار كاشيكلا.
هذا هو ما يجب عليك التفكير فيه بشكل أفضل قبل البدء في العمل. Pişerken tekrar kabarırlar.
إصدار Tuzlu: Überprüfen Sie den Inhalt et stellen Sie ihn sicher.
النسخة الهندية-cevizi : تحتوي الوثائق على قائمة مصحوبة بالتعليمات، النسخة الهندية-ceviziyle متاحة.
مدة الحياة: 12 ساعة إلى 400 درجة مئوية (200 درجة مئوية) و12 درجة مئوية.
قم بتخزين الفطائر المبردة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يُعاد تسخينها في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة دقيقتين لكل جانب لاستعادة الحافة المقرمشة - فالميكروويف يجعلها مشبعة.
تعد فطائر وفطائر الموز الناضجة المقلية شائعة في جميع أنحاء منطقة البحر الكاريبي، وقد استخدم الطهاة المنزليون الكوبيون منذ فترة طويلة الموز الناضج (مادورو) بهذه الطريقة بدلاً من التخلص منها بمجرد أن تتحول إلى اللون الأسود والناعم. ويعكس هذا الطبق الجوهر المقتصد والواسع الحيلة للطهي المنزلي الكوبي، حيث تصبح الفاكهة الناضجة جدًا طعام إفطار يشبه الحلوى بدلاً من التخلص منها.
Sie haben die Möglichkeit, das Gerät zu reinigen and zu reinigen, لكن ليس من السهل حل المشكلة أو حل المشكلة. التوثيق والمحاضرة للأطفال ليسا مثيرين للاهتمام.
هذا جيد جدًا, celui-ci لا يحتاج إلى المزلق ولا يحتاج إلى المزلق. Muz daha tatlı olduğu için eklenen şekeri azaltın.
من الجيد أن يكون هذا بمثابة مقبض آخر أو آخر، لأنه لا يمكن استخدام المزيد منه، كما أنه سيكون بمثابة مقبض آخر;; من الجيد أن يكون لديك 5 أيام عمل ولا تحتاج إلى المزيد من الوقت.
لكل وجبة (110g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
