الدنماركية Ymerdrys og Ymer (اللبن المستنبت مع الجاودار المفتت)
منتجات ألبان دنماركية سميكة ومنعشة ومغطاة بطبقة من فتات خبز الجاودار الحلو والمقرمش، وهي وجبة إفطار يومية مفضلة.
حول هذه الوصفة
يعتبر طبق Ymerdrys og Ymer الدنماركي طبقًا دنماركيًا تقليديًا حقيقيًا، يُعرف باسم اللبن المستنبت مع فتات الجاودار. منتجات ألبان دنماركية سميكة ومنعشة ومغطاة بطبقة من فتات خبز الجاودار المحمص الحلو والمقرمش، وهي وجبة إفطار يومية مفضلة.\n\nYmer هو منتج ألبان دنماركي تقليدي، يشبه اللبن السميك أو السكير، ويُعد إقرانه مع ymerdrys (فتات الجاودار المحمص المحلى) تقليدًا دنماركيًا قديمًا للإفطار والحلوى.\n\nوالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر على هذه التقنية وتقديم نكهة حقيقية ومحددة متأصلة في الطبخ المنزلي الدنماركي، وليس بديلاً عامًا لمصطلح بحث.
المكونات
يخدم 4
- 4 أكوابيمر (لبن دنماركي مثقف) أو زبادي طبيعي سميك
- 150 غخبز الجاودار الداكن(إزالة القشرة، ممزقة إلى فتات)
- 3 ملعقة كبيرةزبدة
- 4 ملعقة كبيرةالسكر البني
- 2 ملعقة كبيرةالسكر(للخدمة)
التعليمات
- 1
اصنع الفتات
اطحني خبز الجاودار الممزق في محضرة الطعام إلى فتات خشنة، أو ابشريه على مبشرة صندوقية.
- 2
نخب الفتات
تُذوب الزبدة في مقلاة ويُحمص فتات الجاودار مع السكر البني على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 3
رائع
يُوزّع الفتات المحمص على طبق حتى يبرد ويُقرمش أكثر عندما يبرد.
- 4
جزء من اليومر
قسمي التمر أو الزبادي في أطباق التقديم.
- 5
أعلى
يرش كل جزء بسخاء مع فتات الجاودار المقرمش والمبرد.
- 6
خدمة
أضف رشة من السكر الإضافي حسب الذوق وقدمه على الفور للحصول على أفضل تباين في القوام.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
نخب فتات الجاودار على درجة منخفضة وبطيئة، مع التحريك بشكل متكرر، حتى يتحول إلى اللون الذهبي العميق دون أن يحترق - تتحول الفتات المحترقة إلى مريرة بسرعة.
- →
دع الفتات يبرد تمامًا قبل التقديم؛ فهو يزداد قرمشة عند التبريد ويفقد قرمشته إذا أُضيف وهو لا يزال دافئًا.
- →
على النقيض من الكلمات، تأكد من أن الأطعمة جاهزة للأكل.
الاختلافات
- •
ما هو مهم بالنسبة لك، هو أنك لا تحلم بالسلامة، كما يجب.
- •
تضيف بعض البيوت لمسة من سكر الفانيليا إلى خليط الفتات.
- •
Benzer لا يتطلع إلى الحصول على البروتين كبديل لاستهلاك البروتينات.
تخزين
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
التاريخ والأصل
Ymer هو منتج ألبان دنماركي تقليدي، يشبه اللبن السميك أو السكير، وإقرانه مع ymerdrys (فتات الجاودار المحمص المحلى) هو تقليد دنماركي قديم للإفطار والحلوى.
الأسئلة المتداولة
ما هو الإيمر وأين يمكنني العثور عليه؟
نعم، لقد طلبت منكم شراء البنزين في الدنمارك من خلال ثقافة الدانمرك؛ هذا ما يجعل الزبادي أو الزبادي بديلاً.
هل تحتاج إلى منتج من اختيارك ؟
إذا كنت تقترب من الساعة، فيجب أن تفعل ذلك قبل أن تكون على الطريق، قبل أن تقترب الساعة.
أليس من الممكن أن يكون النوع الخاص بك هو un Fehler macht ؟
من المحتمل أنها لم يتم تحميصها لفترة كافية، أو لم يتم تبريدها بالكامل قبل التقديم - فكل من التحميص الجيد والتبريد الكامل يساعدانها على أن تصبح مقرمشة.
حقائق التغذية
لكل وجبة (220g) · 4 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات دنماركي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة