فلفل حلو محشو باللحم البقري المفروم على طريقة جيهاكتبال الهولندية المتبلة بشكل دافئ، مخبوز في صلصة طماطم برائحة جوزة الطيب.
الفلفل المحشو ليس طبقًا هولنديًا كلاسيكيًا، ولكن الحشوة هنا يتم الحصول عليها مباشرة من gehaktballen، كرات اللحم المتبلة المستخدمة يوميًا في هولندا، والتي تتبل بجوزة الطيب والبهارات وأحيانًا القليل من الزنجبيل بدلاً من الأعشاب على الطريقة الإيطالية المستخدمة في أماكن أخرى في أوروبا. تأخذ هذه الوصفة مزيج التوابل الهولندي المميز وتستخدمه لملء الفليفلة الحلوة بدلاً من تشكيلها على شكل كرات، مخبوزة في صلصة طماطم بسيطة تشبه مرق gehaktballen الذي يتم تقديمه تقليديًا. الخطوة المميزة هي مزيج التوابل: جوزة الطيب هي العمود الفقري، مع كمية أقل من القرنفل المطحون أو البهارات، بالإضافة إلى شريحة من الخبز الممزوجة باللحم، وهي خدعة هولندية كلاسيكية (بانيرين) تحافظ على كرات اللحم وهذه الحشوة رطبة بشكل ملحوظ. يتم تحمير الفلفل لفترة وجيزة قبل الخبز لمساعدته على الحفاظ على شكله، ثم يتم الانتهاء منه في صلصة الطماطم وجوزة الطيب في الفرن حتى تنضج الحشوة بالكامل وينضج الفلفل بما يكفي لتناوله بسهولة بالشوكة.
يخدم 4
انقعي شريحة الخبز في قليل من الحليب لمدة دقيقتين، ثم اعصريها للتخلص من السائل الزائد وفتتيها جيدًا.
يُمزج اللحم المفروم مع الخبز المفتت والبيض ونصف كمية البصل المفروم وجوزة الطيب والقرنفل وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. تخلط بلطف حتى تمتزج للتو.
املأ كل حبة فلفل مجوفة بخليط اللحم البقري، ثم رصها قليلاً، ثم ضعها في وضع مستقيم في طبق خبز كبير بما يكفي لحملها بشكل مريح.
تُذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، وتُطهى شرائح البصل المتبقية لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية، ثم تُضاف الطماطم المطحونة والسكر البني والملح المتبقي. ينضج 5 دقائق.
تُسكب صلصة الطماطم حول الفلفل وجزئيًا فوقه. غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، ثم اكشفيها واخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية حتى تصل درجة حرارة الحشوة إلى 71 درجة مئوية.
اتركي الفلفل يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم، ثم ضعي كمية وفيرة من صلصة الطماطم وجوزة الطيب فوق كل حبة.
Das erste Mal، dass die Zeit so long auerte، bis die niederländischen Klassiker auf dem neuesten stand waren.
Ilk başta küçük هندستان سيفيزين حفيف جيدين; بعد أن تحصل على ما تريد، عليك أن تضع خطة عمل محددة.
قم بإيقاف تشغيل Biberleri، وقم بإيقاف تشغيله باستمرار.
Hausbesitzer et Hausbesitzer: لا هولاند موجود في مجموعة مع ألعاب أخرى، بيت للحياة.
Bitte beachten Sie, Dass Dies Nicht der Fall ist.
Vous pouvez le faire: Erimiş bir görünüm elde etmek için pişirmenin son 10 dakikasında biberlerin üzerine rendelenmiş Gouda serpin.
برد في الصلصة لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينها في فرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو على الموقد برفق مع القليل من الماء لتفكيك الصلصة.
يعتبر Gehaktballen، المتبل بجوزة الطيب وغالبًا ما يكون مملوءًا بالخبز المنقوع، عنصرًا أساسيًا يوميًا في الطبخ المنزلي الهولندي، وعادةً ما يتم تقديمه مع البطاطس المهروسة والمرق؛ يستعير هذا الشكل من الفلفل المحشو ملف الحشو والتوابل بدلاً من الادعاء بأنه طبق خضار محشو هولندي تقليدي.
Küçük هندستان سيفيزينين، هولاندا دوغو هندستان Şirketi aracılığıyla yapılan colonial baharat ticaretine kadar uzanan Hollanda mutfağında derin kökleri vardır ve bugün bile Stamppot e Gehaktballen gibi lezzetli yemeklerde belirleyici bir baharat olmaya devam etmektedir.
Et si vous êtes en fête، vous n'êtes pas dans le Lage sind، Votre Gesundheit zu Veressern et Votre Gesundheit zu Veressern. بيركوك أوروبا köfte köfte tarifinde kullanılan aynı presip.
ومع ذلك، إذا كنت ترغب في العمل من أجل العمل، فيجب عليك مطلقًا أن يكون الوقت غير ضروري، قبل أن يبدأ العمل، قبل أن لا يكون عملك غنيًا.
لكل وجبة (400g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
