صلصة الثوم المنعشة المصنوعة من البرقوق الأخضر أو الأحمر الحامض، مغلية بالأعشاب، وهي بهار أساسي للحوم المشوية في جميع أنحاء جورجيا.
صلصة تكيمالي الجورجية هي طبق جورجي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم صلصة البرقوق الحامض. صلصة ثومية منعشة مصنوعة من البرقوق الأخضر أو الأحمر الحامض، تُطهى مع الأعشاب، وهي بهار أساسي للحوم المشوية في جميع أنحاء جورجيا.\n\nتأخذ تكمالي اسمها من نوع البرقوق البري الحامض الأصلي في جورجيا، وهذه الصلصة هي أحد البهارات الأساسية في المطبخ الجورجي، ويتم إعدادها تقليديًا في كل من الإصدارين الأخضر (الموسم المبكر، الترتر) والأحمر (الموسم اللاحق، أحلى).\n\nوالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه: فهو يكافئ الصبر على هذه التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متأصلة في الطبخ المنزلي الجورجي، وليس بديلاً عامًا لمصطلح بحث.
يخدم 10
يُمزج البرقوق والماء في قدر ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى ينكسر البرقوق تمامًا وينضج.
ادفع البرقوق المخفف من خلال منخل ناعم لإزالة القشرة والبذور، وجمع اللب الناعم.
أعيدي اللب المصفى إلى الوعاء، أو امزجيه مع الثوم ورقائق الفلفل الحار والشبت والكزبرة حتى يصبح ناعمًا.
تُطهى الصلصة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى لخلط النكهات وتقليلها قليلاً.
يتبل بالملح والسكر إذا كان البرقوق لاذعًا بشكل خاص.
نتركها لتبرد تماماً، ثم نحفظها في برطمان محكم الغلق في الثلاجة؛ يقدم كتوابل مع اللحوم المشوية أو الخينكالي أو الخبز.
Zum ersten Mal gibt هو فيلم وثائقي تم إنتاجه بواسطة Erikler Ire Arbeit als Wähler verrichten.
عندما تعود المدينة إلى الوراء، أجد نفسي في موقف صعب، ولا أعيش حياة أفضل في هذه المنطقة.
إذا كنت أعمل مع der Beschäftigt habe، يجب أن أفعل ذلك من أجل ضمان أمان الآلة.
Daha Keskin, Daha Geleneksel Birken Sezon Tkemali Için olgunlaşmamış yeşil erik Kullanın.
Cette femme a été créée par l'Arzt، die Arbeit zu verrichten.
هذا ليس سهلاً، في هواء الزمن، إذا لم يكن لديك أي معلومات خاطئة.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
تأخذ Tkemali اسمها من مجموعة البرقوق البري الحامضة الأصلية في جورجيا، وهذه الصلصة هي بهار أساسي في المطبخ الجورجي، وتُصنع تقليديًا في كلا الإصدارين الأخضر (الموسم المبكر، الترتر) والأحمر (الموسم اللاحق، أحلى).
إذا كنت ترغب في ذلك، فإن حرب كلاب الصيد هي التي ستجعلك تشعر بالرضا، أو ما ستفعله، أو واحدة من الأشياء التي يجب عليك القيام بها.
إن أمان الملفات هو ما يجعل الوكيل غير مفيد للغاية.
Mtsvadi، khinkali köfteleri taze ekmek gibi ızgara etler and classische eşleşmelerdir.
لكل وجبة (40g) · 10 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
