يخنة غنية من لحم الخنزير ومخلل الملفوف المطبوخ في صلصة الفلفل الحلو، مع دوامة من القشدة الحامضة.
Székelykáposzta هو طبق مجري تقليدي حقيقي، يُعرف باسم لحم الخنزير المجري ومخلل الملفوف جولاش. يخنة غنية من لحم الخنزير ومخلل الملفوف مطهية في صلصة الفلفل الحلو، مع القليل من القشدة الحامضة.\n\nسمي زيكيليكابوسزتا على اسم شعب سيكيلي في ترانسيلفانيا، وعلى الرغم من الاعتقاد السائد أنه لم يخترعه هؤلاء الأشخاص، بل سمي على شرفهم من قبل كاتب مجري في القرن التاسع عشر الذي أعجب بهذا الطبق.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمفرده المزايا: إنها تكافئ الصبر على هذه التقنية وتقدم نكهة حقيقية ومحددة متأصلة في الطبخ المنزلي المجري، وليست بديلاً عامًا لمصطلح بحث.
يخدم 6
يُسخن شحم الخنزير في قدر ثقيل وتُحمر مكعبات لحم الخنزير من جميع الجوانب لمدة 8 دقائق تقريبًا؛ جانبا.
في نفس القدر، يُطهى البصل حتى يصبح طريًا، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
يُرفع عن النار ويُضاف البابريكا وبذور الكراوية ويُحرَّك ثم يُعاد إلى النار المنخفضة لفترة وجيزة.
يُعاد لحم الخنزير إلى الوعاء مع مخلل الملفوف والماء. يُترك على نار خفيفة ويُغطى ويُطهى لمدة 1.5 ساعة حتى يصبح لحم الخنزير طريًا جدًا.
اخفقي الكريمة الحامضة مع الدقيق ومغرفة من السائل الساخن حتى يتماسك، ثم قومي بتحريكها مرة أخرى إلى الوعاء.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح سميكًا. يتبل بالملح ويقدم ساخناً مع الخبز أو البطاطس المسلوقة.
حسنًا، أنا متأكد من أن ابني مشغول بالجلد طوال مدة الرحلة.
إذا كان المنتج آمنًا، فسيكون من المفيد إجراء إصلاح للمنتج.
çoğu kırmızı biber bazlı buğulama gibi bu güvecin tadı ertesi gün artar.
Si vous n'êtes pas sage، si vous êtes dans votre maison، ce n'est pas la chute.
Nachdem Sie die Version gelesen haben, ist es noch ein bisschen witziger geworden.
Massada bir parça ekstra ekşi krema ile servis yapın.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
تم تسمية Székelykáposzta على اسم شعب سيكيلي في ترانسيلفانيا، وعلى الرغم من الاعتقاد السائد أنه لم يخترعهم، بل تم تسميته على شرفهم من قبل كاتب مجري في القرن التاسع عشر الذي أعجب بالطبق.
عندما تكون درجة حرارة الأجهزة مرتفعة، لا تتوقف الأجهزة خلال الوقت، يجب إعادة ضبط الأجهزة.
إيفيت، تافسية إديلير؛ من الجيد أن لا تحتاج إلى حل المشكلة، مما قد يؤدي إلى فقدان المشكلة.
إيفيت, domuz göbeği veya omuzun لها ikisi de işe yarar; Fileto gibi daha ince kesimler, uzun kızartma süresi Boyunca kuruyabilir.
لكل وجبة (380g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
