فطائر مقرمشة ومنعشة مصنوعة من الكيمتشي المفروم وعجين دقيق بسيط، مقلية في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.
يعتبر الكيمتشي جيون طريقة مفضلة لاستخدام الكيمتشي الذي أصبح حامضًا بعض الشيء بحيث لا يمكن تناوله كطبق جانبي، مما يحول ذلك اللون إلى النكهة المميزة لفطيرة مقرمشة ولذيذة. الخليط بسيط - الدقيق والماء وعصائر الكيمتشي الخاصة - مع توازن حموضة الكيمتشي المخمر بشكل جميل مع المظهر الخارجي الهش والزيتي قليلاً للفطيرة. إن استخدام الكيمتشي الحامض المخمر جيدًا يعطي نتيجة أفضل من الكيمتشي الطازج؛ تصمد نكهة التخمير الأعمق بشكل أفضل ضد القلي وتمنح الفطيرة طابعًا حقيقيًا بدلاً من التذوق أحادي البعد.
يخدم 4
اخفقي الدقيق وعصير الكيمتشي والماء والبيض معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
يُضاف الكيمتشي المفروم والبصل الأخضر والسكر حتى تمتزج المكونات بالتساوي.
سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
نسكب جزءًا من الخليط في المقلاة، ونوزعه في طبقة رقيقة ومتساوية. تقلى لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح القاع ذهبيًا ومقرمشًا.
اضغط لأسفل برفق باستخدام ملعقة في منتصف الطريق لتشجيع اللون البني المتساوي والهش.
اقلبها بعناية واقلي الجانب الآخر لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح مقرمشة بنفس القدر.
تقطع إلى شرائح وتقدم ساخنة مع مزيج من صلصة الصويا وخل الأرز للتغميس.
بعد فوهرت دازو، يتم تخمير Speisen وKimchi-Kullan-Füllung erfolgt. من الرائع أن تكون Karma كبيرة جدًا لأنها لا تحتوي على المزيد من الوظائف.
هامورو تافايا Aşırı Doldurmayın؛ داها سيت كاتمان, كل ما هو جديد هو أن هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها.
إذا كان الوقت قد حان، فمن المهم ألا يبدأ الوقت قبل أن يبدأ العمل.
Daha doyurucu bir deniz ürünleri version için hamura küçük karides أو kalamar ekleyin.
لو بريمير مال، هو توثيق عمل رئيسي متناغم، رجل آخر هو gefällt.
يمكنك أيضًا تقديم الوصفات والأمثلة التي يمكنك اختيارها في متجر المعجنات الصغير الخاص بك.
من الأفضل أن تؤكل طازجة وساخنة؛ تُحفظ بقايا الطعام في الثلاجة لمدة يوم واحد وتُعاد هشها جيدًا في مقلاة جافة أو مقلاة هوائية.
جيون، الفطائر الكورية اللذيذة، تأتي في أصناف لا تعد ولا تحصى، وكيمتشي جيون يعكس على وجه التحديد التقليد الكوري الواسع الحيلة المتمثل في استخدام الكيمتشي الحامض القديم بدلا من تركه يضيع، وتحويله إلى وجبة خفيفة محببة.
Ce n’est pas facile, dies zu tun ; Je vermente l'édilmiş ekşi kimchi çok daha karmaşık and les caractéristiques de tat tat veir.
Hamur tabakası muhtemelen çok kalındı oya ısı Yeterince yüksek değildi; إنسيلتيريك yayın ve dokmeden önce yağın iyice ısındığından emin olun.
تقدم Soja-Sosu وPirin-Sirkesi وBirken-Susam-Tohumunun-Basit الكلاسيكيات والقصص الخيالية.
لكل وجبة (160g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
