فطائر مقلية مقرمشة من براعم الفاصوليا والروبيان في خليط خفيف من الكركم، وجبة خفيفة ماليزية مفضلة وقت الشاي.
Cucur udang عبارة عن فطائر ماليزية لذيذة، وهي عبارة عن عجينة رقيقة ملونة بالكركم مرصعة ببراعم الفاصوليا وتعلوها جمبري كامل قبل القلي، تشبه في روحها ukoy الفلبينية ولكنها ماليزية مميزة في التوابل. يظل الخليط خفيفًا بشكل متعمد حتى تنضج الفطائر بسرعة وتكون مقرمشة بالتساوي، ويصبح الجمبري المضغوط في الأعلى مقرمشًا تمامًا وصالحًا للأكل، بما في ذلك القشرة، بمجرد قليها بشكل صحيح. يتم بيع كوكور أودانغ في أكشاك الباعة المتجولين الماليزيين ويتم إعداده في المنزل لتناول الشاي، ويتم غمسه تقليديًا في صلصة تشيلي الحلوة، كما أن نكهته المقرمشة واللذيذة تجعله وجبة خفيفة مسببة للإدمان في أي وقت من اليوم.
يخدم 4
اخفقي الدقيق، ودقيق الأرز، والماء، والكركم، والملح في عجينة ناعمة ورقيقة.
أضعاف في براعم الفاصوليا والبصل الأخضر.
سخني الزيت في مقلاة واسعة إلى 350 فهرنهايت/175 مئوية.
اغرف جزءًا من الخليط في الزيت الساخن، ثم وزعه بشكل رقيق، ثم ضع فوقه على الفور 2-3 حبات جمبري، واضغط برفق على الخليط.
اضغطي على الجمبري في الخليط مباشرة بعد غمره في الزيت بينما لا يزال ينتشر، فهذا يساعده على الالتصاق والطهي بالتساوي.
تقلى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
يُصفّى ويُقدّم ساخنًا مع صلصة الفلفل الحلو.
Hamuru seit dem Tutu، böylece börekler ortada hamur gibi kalmak yerine cabuk eşit sekilde kızarır.
Karidesleri yağa koyduktan hemen sonra, tam olarak sertleşmeden önce hamura bastırın, böylece düzgün bir şekilde yapışırlar.
من السهل جدًا إنشاء ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك والتأكد من أنها آمنة تمامًا وبسيطة.
في هذه النسخة، لم تعد الوثائق متوفرة.
Sadece war sich sicher، dass sie sich mit der neuen Version nicht zufrieden geben konnte.
Hamura هو هنغكر حقيقي.
من الأفضل أن تؤكل طازجة وساخنة؛ قم بتبريد بقايا الطعام لمدة تصل إلى يومين ثم أعد تسخينها في فرن أو مقلاة هوائية للمساعدة في إعادة نضجها بدلاً من وضعها في الميكروويف.
Cucur udang هي وجبة خفيفة ماليزية محبوبة وقت تناول الشاي، وهي جزء من تقاليد أوسع في جنوب شرق آسيا تتمثل في فطائر الخضار والروبيان اللذيذة، والتي توجد عادة في أكشاك الباعة المتجولين ويتم الاستمتاع بها بجانب كوب من الشاي في وقت متأخر من بعد الظهر.
سيكون مفيدًا للعرض الحالي مع العمل الفعال، قبل تحسين المبيعات، قبل اتخاذ إجراء تشكيل مناسب.
Yağ sıcaklığı muhtemelen çok düşüktü; Sabit، sıcak kızartma sıcaklığını koruyun and tavayı aşırı doldurmayın.
هامور هو لا فويس في الهواء الطلق، وإذا كنت مستعدًا للعرض، حتى تنتهي حياتك.
لكل وجبة (130g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
