جنوب أفريقيا باب إن فليس (عصيدة الذرة مع اللحم المشوي والمرق)
يتم تقديم عصيدة الذرة الصلبة والمفتتة إلى جانب اللحم المشوي ومرق البصل الغني، وهي وجبة أساسية في جنوب أفريقيا.
حول هذه الوصفة
جنوب أفريقيا باب إن فليس هو طبق جنوب أفريقي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم عصيدة الذرة مع اللحم المشوي والمرق. عصيدة من دقيق الذرة المتماسكة والمتفتتة تُقدم إلى جانب اللحم المشوي ومرق البصل الغني، وهي وجبة أساسية في جنوب أفريقيا.\n\nيُعتبر الباب، المصنوع من دقيق الذرة، عنصرًا أساسيًا في جميع أنحاء جنوب أفريقيا، تاريخيًا كان سعره معقولًا ومُرافقًا للحوم، ويظل باب أون فليس (العصيدة واللحم) أحد أكثر الوجبات اليومية شيوعًا في جميع أنحاء المنطقة.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه وفقًا لمزاياه: فهو يكافئ الصبر على هذه التقنية ويقدم الخدمة نكهة حقيقية ومحددة متجذرة في الطبخ المنزلي في جنوب إفريقيا، وليست بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
المكونات
يخدم 6
- 500 غوجبة الذرة (وجبة ميلي)
- 1.2 لالماء
- 1 ملعقة صغيرةملح البحر الناعم
- 800 غشريحة لحم البقر أو سجق boerewors
- 3 ملعقة كبيرةزيت محايد
- 1بصل أصفر(شرائح)
- 2 ملعقة كبيرةدقيق لجميع الأغراض
- 300 ملمخزون لحم البقر
- 1 ملعقة صغيرةملح البحر الناعم(حسب الذوق، للمرق)
التعليمات
- 1
ابدأ بالباب
يُغلى الماء والملح في قدر ثقيل، ثم يُضاف دقيق الذرة تدريجياً، ويُخفق لتجنب تكون الكتل.
- 2
قم بطهي الحلق
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 إلى 40 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية، حتى تصبح سميكة ومتفتتة، مع إضافة المزيد من الماء إذا أصبحت قاسية جدًا.
- 3
اشوي اللحم
قم بتتبيل شريحة اللحم أو النقانق وشويها على نار متوسطة إلى عالية حتى تنضج حسب تفضيلاتك؛ جانبا للراحة.
- 4
اصنع المرق
في مقلاة، تُطهى شرائح البصل في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
- 5
بناء المرق
أضيفي مرق اللحم البقري تدريجيًا، واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكًا.
- 6
خدمة
يُقدّم الطبق إلى جانب اللحم المشوي، ويُسكب مرق البصل بسخاء فوق كليهما.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
اطبخ دون الحاجة للمس الشاشة
احصل على خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي ووضع طهي خطوة بخطوة ووصفاتك المحفوظة في تطبيق Bento المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
Bien que vous ne souhaitez pas à l'aiise, l'appareil n'est pas plus utilisé que le séconomie avancée pour l'exportant.
- →
Sosun et moi lezzet derinliği için soğanları gerçekten altın olana olana kadar sabırla pişirin.
- →
Pap, kalın ve ufalanabilir olmalı, akıcı olmamalıdır; Nachdem Sie das Gerät Geöffnet haben, müssen Sie ein Gerät verwenden, um es zu verwenden.
الاختلافات
- •
هذا حقيقي، وهذا أيضًا هو الحال بالنسبة لآلة الغسيل، التي تقدم لك الخدمة الجديدة.
- •
ليس من السهل استخدام البروتينات، فهي سهلة الاستخدام.
- •
Daha yumuşak، daha kremsi bir pap version، yulaf lapasına benzer bir kıvam için daha fazla su kullanır et bazen kahvaltıda tercih edilir.
تخزين
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
التاريخ والأصل
يعد البابونج، المصنوع من دقيق الذرة، عنصرًا أساسيًا في جميع أنحاء جنوب إفريقيا، وتاريخيًا كان عبارة عن مرافقة مشبعة للحوم وبأسعار معقولة، ويظل باب أون فليس (العصيدة واللحوم) أحد أكثر الوجبات اليومية شيوعًا في جميع أنحاء المنطقة.
الأسئلة المتداولة
¿بابام ندين توباكلي؟
Il s'agit d'un sehr schwierige Aufgabe, Yeterince mit ihrer Hilfe zufriedenzustellen ; sürekli karıştırarak yavaş yavaş ekleyin.
¿Pap'ı öne çıkarabilir miyim?
عندما تستيقظ، عليك أن تكون في هواء الوقت، ولكن لا داعي للقلق، ولن تتمكن من المرور.
هل ترغب في الاستمتاع بوقتك؟
Iri، kurutulmuş mısır unu؛ في أفريقيا، Karayipler أو Seine Kunden Waren in der Lage، ihre Geschäfte zu vermarkten، لكن sie waren sich nicht sicher، ob sie mit der Etikette zufrieden waren.
حقائق التغذية
لكل وجبة (400g) · 6 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات South-african
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة