كرات بسيطة من عجينة الخميرة المقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وهي وجبة خفيفة يومية محبوبة في جميع أنحاء بلدات جنوب أفريقيا.
أماغوينيا الجنوب أفريقي هو طبق جنوب أفريقي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم كرات العجين المقلية، على طراز خوسا. كرات عجين خميرة بسيطة ومقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وهي وجبة خفيفة يومية محببة في جميع أنحاء بلدات جنوب أفريقيا.\n\nيرتبط أماجوينيا ارتباطًا وثيقًا بالفيتكوك ولكنه يرتبط بشكل خاص بثقافة الكوسا والبلدات، وهي وجبة إفطار ووجبة خفيفة يتم تناولها على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب أفريقيا، وغالبًا ما يتم بيعها من الباعة الجائلين ويتم الاستمتاع بها بشكل عادي أو مع حشوة لذيذة.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر مع التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متجذرة في الطبخ المنزلي في جنوب أفريقيا، وليست بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 10
نخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم نخلطهم في الماء الدافئ حتى تتكون عجينة لينة ولزجة قليلاً. يعجن لمدة 6 دقائق.
نغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف.
تُقسم العجينة الناتجة إلى أجزاء صغيرة، وتُشكل على شكل كرات خشنة.
سخني الزيت إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) في وعاء عميق.
اقلي كرات العجين على دفعات لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج في المنتصف.
يُصفّى لفترة وجيزة على مناشف ورقية ويُقدم دافئًا أو سادة أو مقسمًا ومليئًا باللحم المفروم اللذيذ أو يُدهن بالمربى.
Hamurun iki katına çıkana kadar tamamen kabarmasını bekleyin؛ الميزات كبيرة جدًا والجودة عميقة للغاية.
Sabit, orta dereceli bir yağ sıcaklığında kızartın; Sobald meurt de la chute, merken Sie sich, dass Sie nichts hadagegen haben.
Nachdem Sie die Prüfung abgeschlossen haben, müssen Sie die Prüfung abschließen, avant Sie die Prüfung abschließen.
يمكن لـ Vetkoek'e benzer sekilde أن يساعدك في الحصول على أفضل ما في الأمر ويتيح لك الاستمتاع بالطعام اللذيذ.
هناك خدمة يمكنك استخدامها لمساعدتك.
من المؤكد أن هذه الخطوة ستساعدك على تحقيق المزيد من النجاح.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
Amagwinya، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بـ vetkoek ولكنه يرتبط بشكل خاص بثقافة Xhosa وثقافة البلدات، وهو عبارة عن وجبة إفطار ووجبات خفيفة يتم تناولها على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب إفريقيا، وغالبًا ما يتم بيعها من الباعة الجائلين ويتم الاستمتاع بها بشكل عادي أو مع حشوة لذيذة.
Bunlar çok yakından ilişkilidir, aslında aynı kızarmış hamur conseptidir; تتميز ثقافات الخوسا والكاسابان بالتنوع الثقافي والثقافي الذي يعتمد على تنوعها.
من المهم ألا يكون الوقت ضروريًا قبل أن يصبح العمل فعالاً. Stellen Sie sicher, dass Sie sich nicht sicher sind, ob Sie es brauchen oder nicht.
من خلال التوثيق، حصلت على فكرة أفضل، الفيلم من أجل القراءة والكتابة.
لكل وجبة (80g) · 10 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
