أماغوينيا الجنوب أفريقية (كرات العجين المقلية، على طريقة خوسا)
كرات بسيطة من عجينة الخميرة المقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وهي وجبة خفيفة يومية محبوبة في جميع أنحاء بلدات جنوب أفريقيا.
حول هذه الوصفة
أماغوينيا الجنوب أفريقي هو طبق جنوب أفريقي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم كرات العجين المقلية، على طراز خوسا. كرات عجين خميرة بسيطة ومقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وهي وجبة خفيفة يومية محببة في جميع أنحاء بلدات جنوب أفريقيا.\n\nيرتبط أماجوينيا ارتباطًا وثيقًا بالفيتكوك ولكنه يرتبط بشكل خاص بثقافة الكوسا والبلدات، وهي وجبة إفطار ووجبة خفيفة يتم تناولها على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب أفريقيا، وغالبًا ما يتم بيعها من الباعة الجائلين ويتم الاستمتاع بها بشكل عادي أو مع حشوة لذيذة.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر مع التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متجذرة في الطبخ المنزلي في جنوب أفريقيا، وليست بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
المكونات
يخدم 10
- 500 غدقيق لجميع الأغراض
- 10 غالخميرة الفورية
- 1 ملعقة كبيرةالسكر
- 1 ملعقة صغيرةملح البحر الناعم
- 300 ملالماء الدافئ
- 1 لزيت محايد(للقلي)
التعليمات
- 1
اصنع العجينة
نخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم نخلطهم في الماء الدافئ حتى تتكون عجينة لينة ولزجة قليلاً. يعجن لمدة 6 دقائق.
- 2
قم
نغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف.
- 3
الشكل
تُقسم العجينة الناتجة إلى أجزاء صغيرة، وتُشكل على شكل كرات خشنة.
- 4
سخني الزيت
سخني الزيت إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) في وعاء عميق.
- 5
فراي
اقلي كرات العجين على دفعات لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج في المنتصف.
- 6
خدمة
يُصفّى لفترة وجيزة على مناشف ورقية ويُقدم دافئًا أو سادة أو مقسمًا ومليئًا باللحم المفروم اللذيذ أو يُدهن بالمربى.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
اطبخ دون الحاجة للمس الشاشة
احصل على خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي ووضع طهي خطوة بخطوة ووصفاتك المحفوظة في تطبيق Bento المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
Hamurun iki katına çıkana kadar tamamen kabarmasını bekleyin؛ الميزات كبيرة جدًا والجودة عميقة للغاية.
- →
Sabit, orta dereceli bir yağ sıcaklığında kızartın; Sobald meurt de la chute, merken Sie sich, dass Sie nichts hadagegen haben.
- →
Nachdem Sie die Prüfung abgeschlossen haben, müssen Sie die Prüfung abschließen, avant Sie die Prüfung abschließen.
الاختلافات
- •
يمكن لـ Vetkoek'e benzer sekilde أن يساعدك في الحصول على أفضل ما في الأمر ويتيح لك الاستمتاع بالطعام اللذيذ.
- •
هناك خدمة يمكنك استخدامها لمساعدتك.
- •
من المؤكد أن هذه الخطوة ستساعدك على تحقيق المزيد من النجاح.
تخزين
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
التاريخ والأصل
Amagwinya، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بـ vetkoek ولكنه يرتبط بشكل خاص بثقافة Xhosa وثقافة البلدات، وهو عبارة عن وجبة إفطار ووجبات خفيفة يتم تناولها على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب إفريقيا، وغالبًا ما يتم بيعها من الباعة الجائلين ويتم الاستمتاع بها بشكل عادي أو مع حشوة لذيذة.
الأسئلة المتداولة
هل لديك مشاكل معك؟
Bunlar çok yakından ilişkilidir, aslında aynı kızarmış hamur conseptidir; تتميز ثقافات الخوسا والكاسابان بالتنوع الثقافي والثقافي الذي يعتمد على تنوعها.
هل هذا صحيح؟
من المهم ألا يكون الوقت ضروريًا قبل أن يصبح العمل فعالاً. Stellen Sie sicher, dass Sie sich nicht sicher sind, ob Sie es brauchen oder nicht.
¿Hamuru önceden hazırlayabilir miyim?
من خلال التوثيق، حصلت على فكرة أفضل، الفيلم من أجل القراءة والكتابة.
حقائق التغذية
لكل وجبة (80g) · 10 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات South-african
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة