جاك فروت صغير طري مطهو على نار خفيفة في حليب جوز الهند والتوابل المحمصة، منتهية تحت الشواية مع طبقة جوز الهند المقرمشة لخبز نباتي لذيذ.
كاري بولو، المصنوع من ثمار الكاكايا الخضراء الصغيرة بدلاً من الفاكهة الناضجة الحلوة الأكثر شيوعًا عالميًا، هو كاري نباتي سريلانكي شهي يشبه قوامه اللحم المسحوب بمجرد غليه لفترة كافية حتى يلين ويمزق. يتم غلي الكاكايا غير الناضجة أولاً لتليينها، ثم تُطهى على نار خفيفة مرة أخرى في حليب جوز الهند وكاري التوابل المحمص حتى تمتص الصلصة بالكامل وتكتسب نكهة عميقة ولذيذة تمامًا على عكس مذاقها الخام اللطيف. تأخذ هذه النسخة المخبوزة كرة بولو مخففة جيدًا بالكاري وتضعها تحت الشواية مع طبقة خفيفة ومقرمشة من جوز الهند المحمص وأوراق الكاري، مما يعطي تباينًا نصيًا مع الجاك فروت الناعم والبذيء الموجود أسفله. إنه تكيف منزلي حديث وليس تحضيرًا تقليديًا تمامًا، مصمم لتحويل الكاري إلى طبق رئيسي يمكن خبزه وتقديمه. إن الحصول على ثمرة الجاك فروت طرية بدرجة كافية لتقطيعها بالشوكة، ولكن دون الإفراط في طهيها بحيث تتحول إلى هريسة، هو التحدي الفني الرئيسي؛ يحتاج الجاك فروت الصغير إلى وقت غليان حقيقي في حليب جوز الهند المتبل لامتصاص النكهة طوال الطريق، لأنه بمفرده تقريبًا مذاق محايد تمامًا.
يخدم 4
قم بغلي قطع الكاكايا المصفاة في الماء لمدة 15 دقيقة حتى تنضج بالشوكة، ثم قم بتصفيتها وتقطيعها بشكل خشن باستخدام شوكتين.
يُسخن زيت جوز الهند ويُطهى البصل وأوراق الكاري وعود القرفة حتى ينضج البصل. يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف مسحوق الكاري المحمص والكركم ومسحوق الفلفل الحار ويُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
أضف الجاك فروت المبشور وحليب جوز الهند. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تقل الصلصة ويمتص الجاك فروت النكهة.
اهرسي بعض خيوط الجاك فروت بلطف باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة أثناء غليها لتساعدها على امتصاص المزيد من الصلصة.
انقليها إلى طبق الخبز، ثم رشي جوز الهند المبشور فوقها، وشويها لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح جوز الهند ذهبي اللون ومحمصًا.
تقدم ساخنة مع الأرز أو الروتي.
Açıkça olgunlaşmamış olarak etiketlenmiş genç yeşil nefesi salamurada kullanın; Tatlı olgun nefesi Tammen Farklı bir dokuya sahiptir e lezzetli bir köriçin ise yaramaz.
Gerçek tadı emmek için nefesi baharatlı Hindistancevizi sütünde Yeterince uzun sür pişirin; aslında kendi basına tarafsızdır.
هندستان Cevizi sosunu kızartırken piliçleri yakından izleyin؛ كل ما عليك فعله هو إرجاع كل شيء إلى مكان آخر.
Der Service doit être si long، bis die Polos in der Lage sind، die Zeit zu verkürzen.
هذا هو ما يجعل باتات إيكلي ليس أكثر فعالية.
إذا لم يتم استخدام الجهاز، فيجب الحفاظ عليه والجهاز ليس مفيدًا جدًا.
قم بتبريده لمدة تصل إلى 4 أيام؛ تتعمق النكهة في اليوم التالي. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في طبق مغطى بالفرن، مع إضافة القليل من حليب جوز الهند إذا كان سميكًا جدًا.
بولو، أو الكاري الأخضر الجاك فروت، هو طبق نباتي سريلانكي راسخ يُقدر بقوامه المبشور الشبيه باللحوم بمجرد طهيه، وهو مهم تاريخيًا كخيار حشو وممتد بالبروتين خلال الفترات التي كانت فيها اللحوم نادرة أو باهظة الثمن.
Dies nicht der Fall, Sie müssen noch more Zeit damit verringen, Ihre Arbeit zu erledigen, and Sie müssen die gesamte Konservendose in Anspruch nehmen, dies nicht der Fall ist.
إن الأساسيات والجودة ليست على الإطلاق مجرد عبارات، ولكن لا يوجد أي أثر على كل هذا، والعمل، وتوثيق المواضيع، والموسيقى للاستماع والقراءة، ولكنك دائمًا ما تكون في الهواء الطلق من أجل القراءة.
إيفيت - köri، onsuz eksiksiz، geleneksel bir yemektir؛ Sobald Sie die Dokumentation has been haden, werden Sie sie nicht more Len.
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
