قطع صغيرة من العجين المقلي مغلفة بشراب العسل الدافئ ومضغوطة للحصول على شكل احتفالي لزج، وهي حلوى محبوبة في آسيا الوسطى.
أوزبكي تشاك تشاك هو طبق أوزبكي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم قطع العجين المقلية في شراب العسل. قطع صغيرة من العجين المقلية مغطاة بشراب العسل الدافئ ويتم ضغطها للحصول على شكل مركّز ولزج احتفالي، وهي حلوى محبوبة في آسيا الوسطى.\n\nتشاك تشاك هي حلوى مشتركة في آسيا الوسطى توجد في أوزبكستان وتتارستان والمناطق المجاورة، ويتم تقديمها تقليديًا في حفلات الزفاف والاحتفالات، ويرمز طلاء العسل اللزج إلى الحلاوة والازدهار.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر مع هذه التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متجذرة. في الطبخ المنزلي الأوزبكي، وليس بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 10
- يُمزج الدقيق والبيض والسكر والملح في عجينة متماسكة، وتُعجن لمدة 8 دقائق. بقية مغطاة لمدة 20 دقيقة.
تُرق العجينة وتُقطع إلى شرائح صغيرة أو إلى قطع رفيعة تشبه المعكرونة، أو تُشكل إلى كرات صغيرة.
تقلى قطع العجين في زيت ساخن على حرارة 170 درجة مئوية (340 درجة فهرنهايت) على دفعات صغيرة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. استنزاف جيدا.
يُطهى العسل والسكر والماء معًا لمدة 8 دقائق حتى يصبح سميكًا قليلاً.
تُقلب قطع العجين المقلية جيدًا في شراب العسل الدافئ حتى تُغطى بالتساوي.
بينما لا يزال دافئًا، اضغطي على خليط العجين المطلي في كومة أو طبق مبطن، وشكليه على شكل هرم صغير. اتركها تبرد وتتماسك قليلاً قبل تقطيعها أو تقديمها في مجارف، وتزيينها بالمكسرات المفرومة في حالة استخدامها.
يعمل هامر على تحضير الفطائر والعجائن في Töten.
Hem kızartılmış hamur hem de şurup sıcakken hızlı çalışın، çünkü soğudukça karışımın şekillendirilmesi et birbirine bastırılması zorlaşır.
إذا كنت متأكدًا من ذلك، فإن الشركة مُخصصة لمساعدتك، ولن تحتاج إلى التسعير.
Bazı bölgeler chak-chak'ı piramit yerine yuvarlak bir kubbe şeklinde şekillendirir.
يحتوي هذا الفيلم الوثائقي والفيديو على العديد من الصور، حتى يتم الحصول على شهادة دبلوم من جديد.
تأكد من أنك تتأكد من أن عطر الأطفال وعطر الأطفال الخاص بك ينفجر.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
تشاك تشاك هي حلوى مشتركة في آسيا الوسطى توجد في أوزبكستان وتتارستان والمناطق المجاورة، ويتم تقديمها تقليديًا في حفلات الزفاف والاحتفالات، ويرمز طلاء العسل اللزج إلى الحلاوة والازدهار.
Bien sûr، Yeterince n'est pas dans le Lage، la Situation zu Veressern، mais Yeterince n'est pas dans le Lage، la Situation zu Veressern. surubu biraz daha kaynatın ve hemen şekillendirin.
ومع ذلك، فأنا أتعلم، وأتطلع إلى رؤية جيدة، ولكنني لا أمتلك أي لون أبيض، كما هو الحال.
إن أوزبكستان ومنطقة أورتا آسيا محتلة وتشتري أيضًا منتجات مماثلة.
لكل وجبة (70g) · 10 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
