La cocina británica es comida reconfortante honesta — asados, tartas y braseados que convierten productos de temporada y buena carne en platos sustanciosos y reconfortantes. Cuando los cocineros de cocina británica trabajan con huevos, recurren a mantequilla, mostaza, hierbas frescas, caldo, verduras de raíz y un chorrito de cerveza, y las técnicas que surgen más en estas recetas son horneado, hervido, cocción a fuego lento y asado.
El multitarea de la cocina — ligante, leudante, emulsionante y una comida rápida por sí sola. En esta colección se cocina más a menudo con whole milk, unsalted butter, self-raising flour, double cream, vanilla extract y plain flour. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina británica listos en tan solo 8 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Lemon Drizzle Cake Recipe es el plato mejor calificado en esta colección a 4.9★ de 10,240 calificaciones.