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Tom Yum Goong — Thai Spicy Prawn Soup
Thailand's iconic hot and sour prawn soup — a fragrant, fiery broth of lemongrass, galangal, kaffir lime and fresh chillies with plump prawns and mushrooms.
⏱ 35 min🔥 180 kcalEasy
★4.8(2,870)
🇹🇭
Recetas de cocina tailandesa con Champiñones
6 recetas usando champiñones — Pad thai, curry verde, tom yum: aromáticos y atrevidos.
Estas 6 recetas de cocina tailandesa con champiñones están listas en aproximadamente 41 minutos en promedio, con 180–420 kcal por porción, y 50% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
6
recetas
41 min
tiempo promedio
328 kcal
promedio por porción
50%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina tailandesa cocina con champiñones
La cocina tailandesa busca el equilibrio de picante, agrio, salado y dulce en cada plato — fresco, aromático e impertérrito con el chile. Cuando los cocineros de cocina tailandesa trabajan con champiñones, recurren a salsa de pescado, lima, lemongrass, galángal, chile tailandés y azúcar de palma, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, hervido, al vapor y escalfado.
Un potencia de umami que añade sabrosa profunda y carnuda — el arma secreta de un vegetariano para riqueza. En esta colección se cocina más a menudo con fish sauce, lemongrass, kaffir lime leaves, lime juice, birds eye chillies y chicken stock. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina tailandesa listos en tan solo 35 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Tom Yum Goong es el plato mejor calificado en esta colección a 4.9★ de 2,840 calificaciones.
6 Recetas de cocina tailandesa con Champiñones
soup
Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Fragrant Thai coconut milk soup with chicken, galangal, lemongrass and kaffir lime — silky, spicy and deeply aromatic.
⏱ 40 min🔥 320 kcalMedium
★4.8(42,300)
✨ Newsoup
Tom Kha Gai
Thailand's silky, fragrant coconut chicken soup — infused with galangal, lemongrass and kaffir lime, balanced with fish sauce and a bright finish of lime juice.
⏱ 40 min🔥 420 kcalEasy
★4.8(1,784)
soup
Tom Yum Goong
Thai hot and sour shrimp soup with lemongrass, galangal, kaffir lime — fiery, fragrant, iconic.
⏱ 35 min🔥 220 kcalEasy
★4.9(2,840)
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Thai Village Smoky Tomato Soup
Thai Village Smoky Tomato Soup brings thai flavor to a practical soup built with mushrooms, fish sauce, lime, palm sugar and fresh chiles, and a fresh Thai basil finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalMedium
★4.6(1,099)
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Thai Golden Coconut Chile Chicken Soup
A creamy, spicy coconut chicken soup in the spirit of tom kha gai, warmed with turmeric and fresh chile.
⏱ 40 min🔥 420 kcalMedium
★4.6(44)
Seleccionar y preparar champiñones
como elegir
Elige tapas firmes y secas sin viscosidad ni puntos blandos oscuros. Las diferentes variedades aportan diferentes texturas: botones para lo cotidiano, shiitake y porcini para umami intenso.
Preparación y almacenamiento
Cepilla o limpia brevemente en lugar de remojar, ya que absorben agua. Cocina en una sartén caliente y sin amontonamiento para que doren y liberen su humedad en lugar de guisarse.
Nutrición
Bajo en calorías pero rico en vitaminas B, selenio y potasio; los champiñones expuestos al sol también proporcionan vitamina D.
Socios de sabores clásicos: ajo, tomillo, mantequilla, crema, salsa de soja, perejil
Recetas de cocina tailandesa con Champiñones — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina tailandesa con champiñones para hacer?
La mayoría de estas 6 recetas de cocina tailandesa con champiñones están listas en aproximadamente 41 minutos de principio a fin. La más rápida, Tom Yum Goong — Thai Spicy Prawn Soup, toma aproximadamente 35 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 55 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina tailandesa con champiñones?
En esta colección van desde aproximadamente 180 hasta 420 kcal por porción, promediando 328 kcal — Tom Yum Goong — Thai Spicy Prawn Soup es la opción más ligera a 180 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina tailandesa con champiñones para principiantes?
Tom Yum Goong — Thai Spicy Prawn Soup es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 35 minutos. 50% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con champiñones en la cocina de cocina tailandesa?
En estas recetas, champiñones se empareja más a menudo con fish sauce, lemongrass, kaffir lime leaves, lime juice, birds eye chillies y chicken stock. Las cocinas de cocina tailandesa también se inclinen sobre salsa de pescado, lima, lemongrass, galángal, chile tailandés y azúcar de palma.
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