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Hakata Tonkotsu Ramen
Fukuoka's milky-white pork-bone ramen with thin straight noodles, chashu, soft egg, and ajitsuke greens.
⏱ 780 min🔥 820 kcalHard
★4.9(1,840)
🇯🇵
Recetas de cocina japonesa con Champiñones
14 recetas usando champiñones — Ramen, sushi, teriyaki y cocina japonesa rica en umami.
Estas 14 recetas de cocina japonesa con champiñones están listas en aproximadamente 103 minutos en promedio, con 290–820 kcal por porción, y 14% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
14
recetas
103 min
tiempo promedio
517 kcal
promedio por porción
14%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina japonesa cocina con champiñones
La cocina japonesa valora el umami, la estacionalidad y la precisión — sabores limpios a base de dashi que destacan en lugar de enmascarar cada ingrediente. Cuando los cocineros de cocina japonesa trabajan con champiñones, recurren a salsa de soja, miso, mirin, dashi, jengibre y sésamo, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, hervido, sellado y al vapor.
Un potencia de umami que añade sabrosa profunda y carnuda — el arma secreta de un vegetariano para riqueza. En esta colección se cocina más a menudo con soy sauce, mirin, sake, toasted sesame seeds, scallions y garlic. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina japonesa listos en tan solo 40 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Hakata Tonkotsu Ramen es el plato mejor calificado en esta colección a 4.9★ de 1,840 calificaciones.
14 Recetas de cocina japonesa con Champiñones
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Sukiyaki (Japanese Beef Hot Pot)
A communal Japanese hot pot of marbled beef, tofu, mushrooms and shungiku simmered tableside in sweet-savory warishita broth.
⏱ 45 min🔥 620 kcalMedium
★4.9(870)
✨ Newlunch
Udon Tempura (Japanese Tempura Noodle Soup)
Thick, chewy udon noodles in a light dashi broth, topped with crispy tempura vegetables and shrimp.
⏱ 45 min🔥 440 kcalMedium
★4.7(1,420)
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Yakiniku (焼肉) — Japanese Grilled Beef
Japanese table-grilled beef and vegetables with sweet-savory tare dipping sauce — the convivial grill tradition born from Korean and Japanese cultures.
⏱ 50 min🔥 680 kcalEasy
★4.8(1,240)
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Nagasaki Champon (長崎ちゃんぽん)
Nagasaki's iconic noodle soup: thick ramen-style noodles in a rich pork-and-seafood milky broth, loaded with vegetables and seafood — Japan's most multicultural bowl.
⏱ 55 min🔥 720 kcalMedium
★4.8(876)
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Tempura (天ぷら) — Crispy Japanese Battered Seafood & Vegetables
Ultra-light, lacy Japanese tempura batter for prawns and seasonal vegetables, served with tentsuyu dipping broth and grated daikon.
⏱ 50 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(1,620)
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Sukiyaki (すき焼き) — Japanese Hot Pot with Sweet Soy Broth
The beloved Japanese winter hot pot of wagyu beef, tofu, and vegetables simmered in sweet warishita soy broth and dipped in raw egg.
⏱ 60 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(1,280)
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Shabu-Shabu (しゃぶしゃぶ) — Japanese Paper-Thin Beef Hot Pot
Delicate Japanese hot pot of paper-thin wagyu beef swished in simmering kombu dashi, served with sesame and ponzu dipping sauces.
⏱ 50 min🔥 480 kcalEasy
★4.9(980)
🔥 Trending✨ Newlunch
Spiced Mushroom Pie Japanese
Spiced Mushroom Pie Japanese with clean dashi notes, soy depth and precise seasoning.
⏱ 50 min🔥 548 kcalMedium
★4.8(3,812)
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Japanese Village Smoky Tomato Soup
Japanese Village Smoky Tomato Soup brings japanese flavor to a practical soup built with mushrooms, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalMedium
★4.4(809)
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Japanese Everyday Crisp-Bottomed Herb Takikomi Gohan
Seasoned one-pot rice cooked with mushrooms and fresh herbs, finished with a crisp golden bottom layer.
⏱ 45 min🔥 340 kcalMedium
★4.6(36)
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Miso Ramen with Garlic Mushroom Broth
A rich miso ramen loaded with sauteed mushrooms, soft egg, and a garlicky sesame broth you can pull off on a weeknight.
⏱ 40 min🔥 410 kcalMedium
★4.6(62)
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Takikomi Gohan with Shrimp and Vegetables
Japanese seasoned rice simmered with shrimp, mushrooms, and carrots in one pot, all cooked together for deep savory flavor.
⏱ 55 min🔥 410 kcalMedium
★4.5(51)
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Miso-Stuffed Peppers with Zucchini and Rice
Bell peppers stuffed with a savory miso-glazed rice and zucchini filling, baked until tender — a Japanese home-style twist on stuffed peppers.
⏱ 60 min🔥 290 kcalMedium
★4.5(33)
Seleccionar y preparar champiñones
como elegir
Elige tapas firmes y secas sin viscosidad ni puntos blandos oscuros. Las diferentes variedades aportan diferentes texturas: botones para lo cotidiano, shiitake y porcini para umami intenso.
Preparación y almacenamiento
Cepilla o limpia brevemente en lugar de remojar, ya que absorben agua. Cocina en una sartén caliente y sin amontonamiento para que doren y liberen su humedad en lugar de guisarse.
Nutrición
Bajo en calorías pero rico en vitaminas B, selenio y potasio; los champiñones expuestos al sol también proporcionan vitamina D.
Socios de sabores clásicos: ajo, tomillo, mantequilla, crema, salsa de soja, perejil
Recetas de cocina japonesa con Champiñones — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina japonesa con champiñones para hacer?
La mayoría de estas 14 recetas de cocina japonesa con champiñones están listas en aproximadamente 103 minutos de principio a fin. La más rápida, Miso Ramen with Garlic Mushroom Broth, toma aproximadamente 40 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 780 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina japonesa con champiñones?
En esta colección van desde aproximadamente 290 hasta 820 kcal por porción, promediando 517 kcal — Miso-Stuffed Peppers with Zucchini and Rice es la opción más ligera a 290 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina japonesa con champiñones para principiantes?
Yakiniku (焼肉) — Japanese Grilled Beef es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 50 minutos. 14% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con champiñones en la cocina de cocina japonesa?
En estas recetas, champiñones se empareja más a menudo con soy sauce, mirin, sake, toasted sesame seeds, scallions y garlic. Las cocinas de cocina japonesa también se inclinen sobre salsa de soja, miso, mirin, dashi, jengibre y sésamo.
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