🔥 Trending✨ Newdinner
Juicy Chicken Teriyaki
Succulent chicken thighs glazed in a sweet-savory teriyaki sauce, served with steamed rice and sesame.
⏱ 30 min🔥 420 kcalEasy
★4.8(4,521)
🇯🇵
Recetas de cocina japonesa con Pollo
27 recetas usando pollo — Ramen, sushi, teriyaki y cocina japonesa rica en umami.
Estas 27 recetas de cocina japonesa con pollo están listas en aproximadamente 77 minutos en promedio, con 280–680 kcal por porción, y 44% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
27
recetas
77 min
tiempo promedio
452 kcal
promedio por porción
44%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina japonesa cocina con pollo
La cocina japonesa valora el umami, la estacionalidad y la precisión — sabores limpios a base de dashi que destacan en lugar de enmascarar cada ingrediente. Cuando los cocineros de cocina japonesa trabajan con pollo, recurren a salsa de soja, miso, mirin, dashi, jengibre y sésamo, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, sellado, asar a la parrilla y al vapor.
La proteína más cocinada del mundo — suave, magra e infinitamente adaptable a casi cualquier perfil de especias o método de cocción. En esta colección se cocina más a menudo con soy sauce, mirin, sake, garlic, scallions y neutral oil. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina japonesa listos en tan solo 25 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Chicken Karaage es el plato mejor calificado en esta colección a 4.9★ de 3,102 calificaciones.
27 Recetas de cocina japonesa con Pollo
dinner
Japanese Yakitori – Grilled Chicken Skewers with Tare Sauce
Skewered chicken grilled over charcoal and basted with sweet-savory tare sauce — Japan's greatest street food.
⏱ 35 min🔥 280 kcalEasy
★4.8(19,400)
🔥 Trendingdinner
Japanese Curry Recipe (カレーライス) — Easy Weeknight Curry
Mild, sweet Japanese curry with tender chicken, potatoes and carrots in a rich, slightly sweet curry sauce served over steamed rice. This easy Japanese curry recipe uses curry roux blocks for an authentic weeknight dinner in 45 minutes.
⏱ 55 min🔥 580 kcalEasy
★4.8(7,680)
✨ Newdinner
Edamame Chicken Rice Bowl
Japanese-inspired bowl with teriyaki chicken, edamame, and brown rice.
⏱ 40 min🔥 520 kcalEasy
★4.7(2,000)
🔥 Trending✨ Newdinner
Oyakodon — Japanese Chicken & Egg Rice Bowl
Japan's ultimate weeknight comfort bowl: tender chicken and silky half-set egg simmered in a sweet dashi-soy broth, served over white rice. Ready in 20 minutes.
⏱ 25 min🔥 580 kcalEasy
★4.8(2,987)
✨ Newdinner
Shoyu Ramen (Tokyo-Style Soy Sauce Ramen from Scratch)
The most accessible homemade ramen style — a clear, amber soy-seasoned chicken and dashi broth with chashu pork, soft-boiled eggs and fresh noodles. A weekend project worth every hour.
⏱ 270 min🔥 680 kcalHard
★4.9(2,200)
🔥 Trendingdinner
Chicken Karaage
Japanese fried chicken marinated in soy, sake and ginger — extra juicy inside with an irresistibly crispy crust.
⏱ 40 min🔥 420 kcalEasy
★4.9(3,102)
starter
Yakitori
Japanese grilled chicken skewers with sweet-savory tare sauce — smoky, charred, irresistible.
⏱ 40 min🔥 320 kcalMedium
★4.9(2,240)
✨ Newstarter
Chicken Yakitori (Japanese Grilled Skewers)
Charcoal-grilled chicken skewers glazed with sweet-savory tare sauce — the classic Japanese izakaya snack served straight from the binchotan grill.
⏱ 32 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(1,240)
✨ Newlunch
Ramen Tonkotsu (Japanese Pork Bone Broth Ramen)
Creamy pork bone broth, curly noodles, soft-boiled eggs, and chashu pork — Japan's beloved bowl of ramen.
⏱ 630 min🔥 520 kcalHard
★4.9(2,680)
✨ Newdinner
Teriyaki Chicken (照り焼きチキン) — Authentic Japanese Recipe
Glossy, lacquer-glazed chicken thighs in authentic Japanese teriyaki sauce — sweet, savory, and caramelized to a deep mahogany shine.
⏱ 30 min🔥 440 kcalEasy
★4.8(3,420)
✨ Newlunch
Donburi (丼) — Japanese Rice Bowl with Oyakodon Chicken & Egg
The ultimate Japanese comfort rice bowl — oyakodon with tender chicken and silky eggs in sweet dashi broth poured over fluffy short-grain rice.
⏱ 30 min🔥 620 kcalEasy
★4.8(2,100)
✨ Newdinner
Hakodate Ramen (Hokkaido Clear Salt Broth Ramen)
Hakodate-style shio ramen — the most delicate regional ramen in Japan, with a crystal-clear seafood and chicken salt broth served in Hokkaido's historic port city.
⏱ 210 min🔥 560 kcalHard
★4.8(980)
✨ Newlunch
Charred Citrus Chicken Japanese
Charred Citrus Chicken Japanese with clean dashi notes, soy depth and precise seasoning.
⏱ 50 min🔥 503 kcalMedium
★4.8(3,257)
✨ Newlunch
Tokyo Miso Salmon Rice Bowl
Tokyo Miso Salmon Rice Bowl brings japanese flavor into a practical home recipe with chicken thighs, miso, soy sauce, rice vinegar and toasted sesame, and a finish of scallions.
⏱ 37 min🔥 390 kcalHard
★4.4(720)
✨ Newdinner
Shibuya Sesame Lime Stew
Shibuya Sesame Lime Stew turns japanese pantry flavors into a complete stew with chicken legs, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium
★4.5(682)
✨ Newsalad
Sapporo Green Herb Salad
Sapporo Green Herb Salad turns japanese pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 46 min🔥 464 kcalMedium
★4.6(744)
✨ Newlunch
Japanese Market Lemon Herb Rice Bowl
Japanese Market Lemon Herb Rice Bowl brings japanese flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 32 min🔥 385 kcalHard
★4.3(780)
✨ Newsalad
Japanese Mountain Green Herb Salad
Japanese Mountain Green Herb Salad brings japanese flavor to a practical salad built with grilled chicken, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 48 min🔥 469 kcalMedium
★4.6(896)
✨ Newdinner
Japanese Garden Sesame-Lime Chicken Skillet
A quick soy-and-sesame chicken skillet brightened with lime, built for a weeknight dinner over rice.
⏱ 34 min🔥 410 kcalEasy
★4.5(42)
✨ Newdinner
Japanese Pantry Grilled Chicken with Tomato-Pepper Ponzu
Grilled chicken thighs finished with a bright tomato and bell pepper ponzu sauce, ready in under 40 minutes.
⏱ 32 min🔥 400 kcalEasy
★4.5(34)
✨ Newsnack
Japanese Classic Cumin-Tomato Yakitori Skewers
Grilled chicken skewers glazed in a soy-mirin tare with a background note of toasted cumin and fresh tomato.
⏱ 35 min🔥 290 kcalEasy
★4.5(31)
✨ Newdinner
Japanese Curry Rice (Kare Raisu)
A thick, mildly sweet Japanese curry with browned garlic and onions, simmered until glossy and ladled over short-grain rice.
⏱ 60 min🔥 520 kcalMedium
★4.6(612)
✨ Newdinner
Tsukune (Japanese Chicken Meatballs) with Black Pepper Tare
Juicy ground chicken meatballs bound with grated yamaimo and scallion, glazed in a sweet-savory soy tare with cracked black pepper.
⏱ 40 min🔥 310 kcalMedium
★4.6(398)
✨ Newdinner
Kurokoshou Roast Chicken (Black Pepper Soy-Glazed Chicken)
Bone-in chicken thighs roasted until crackling-skinned and glazed with a peppery soy-mirin sauce, finished with a heavy hand of cracked black pepper.
⏱ 45 min🔥 420 kcalMedium
★4.5(356)
✨ Newdinner
Japanese-Style Carrot and Chicken Rice Casserole
A baked rice casserole with soy-glazed chicken, sweet carrots, and a savory dashi custard, inspired by Japanese home-style oven dishes.
⏱ 50 min🔥 420 kcalEasy
★4.4(41)
✨ Newdinner
Japanese Tsukune-Style Chicken Burgers with Okra
Juicy Japanese-style chicken burger patties glazed in sweet soy tare, served with quick-sautéed okra and rice.
⏱ 40 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(46)
Seleccionar y preparar pollo
como elegir
Busca carne rosada y regordeta sin parches grises y con olor limpio. Los muslos se mantienen más jugosos que las pechugas y perdonan la sobrecocción; los trozos deshuesados y con piel aportan más sabor.
Preparación y almacenamiento
Seca bien antes de sellar para un dorado adecuado, y lleva a temperatura ambiente durante 15 minutos para que se cocine uniformemente. Los adobos con ácido o yogur ablandan la carne magra de la pechuga.
¿Cuándo se hace?
Cocina hasta una temperatura interna de 74°C / 165°F — los jugos deben salir claros y no debe haber rosa en el hueso.
Nutrición
Opción magra y alta en proteínas: una pechuga sin piel aporta aproximadamente 31 g de proteína por 100 g con muy poca grasa saturada.
Socios de sabores clásicos: ajo, limón, tomillo, jengibre, pimentón, yogur
Recetas de cocina japonesa con Pollo — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina japonesa con pollo para hacer?
La mayoría de estas 27 recetas de cocina japonesa con pollo están listas en aproximadamente 77 minutos de principio a fin. La más rápida, Oyakodon — Japanese Chicken & Egg Rice Bowl, toma aproximadamente 25 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 630 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina japonesa con pollo?
En esta colección van desde aproximadamente 280 hasta 680 kcal por porción, promediando 452 kcal — Japanese Yakitori – Grilled Chicken Skewers with Tare Sauce es la opción más ligera a 280 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina japonesa con pollo para principiantes?
Juicy Chicken Teriyaki es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 30 minutos. 44% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con pollo en la cocina de cocina japonesa?
En estas recetas, pollo se empareja más a menudo con soy sauce, mirin, sake, garlic, scallions y neutral oil. Las cocinas de cocina japonesa también se inclinen sobre salsa de soja, miso, mirin, dashi, jengibre y sésamo.
¿Cómo sé cuándo pollo está adecuadamente cocido?
Cocina hasta una temperatura interna de 74°C / 165°F — los jugos deben salir claros y no debe haber rosa en el hueso.
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