Du bœuf haché et du riz cuits ensemble avec de la tomate et du paprika jusqu'à bouillonnement, une cocotte familiale allemande simple et copieuse.
Cette cocotte de riz cuit au four et de bœuf haché reflète le style pratique et copieux de la cuisine familiale allemande de tous les jours, tous les ingrédients se combinant dans un seul plat pour un dîner familial simple et nécessitant un minimum de nettoyage. Le bœuf haché est doré avec de l'oignon et du paprika avant d'être combiné avec du riz, de la tomate et du bouillon dans un plat allant au four, le tout terminé sous une couche de fromage fondu jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré. Plat réconfortant et simple que l'on trouve dans les foyers allemands les soirs de semaine chargés, cette cocotte montre comment la simple combinaison de quelques bons aliments de base du garde-manger peut produire un repas complet et satisfaisant avec très peu d'effort actif.
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Faire revenir le bœuf haché avec l'oignon dans une poêle, environ 8 minutes, puis ajouter l'ail et le paprika, cuire 1 minute.
Transférer le mélange de bœuf dans un plat allant au four et incorporer le riz rincé, les tomates concassées, le bouillon de bœuf, le sel et le poivre.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 190C/375F pendant 30 minutes.
Gardez le plat couvert pendant la majeure partie du temps de cuisson afin que le riz ait suffisamment de vapeur et de liquide pour cuire complètement avant de le découvrir pour le fromage.
Découvrez, saupoudrez uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire encore 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu et bouillonnant.
Garnir de persil et servir chaud directement du plat.
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Gouda et biraz parmesano gibi peynirlerin bir karışımını kullanmak ekstra derinlik katar.
Réfrigérer jusqu'à 4 jours dans un contenant hermétique; réchauffer à couvert dans un four à 180C/350F ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Les cocottes combinant viande hachée, riz et tomates reflètent la nature pratique et ingénieuse de la cuisine familiale allemande, particulièrement courante dans les ménages à la recherche d'un dîner de semaine copieux et sans effort, utilisant des produits de base du garde-manger.
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Da dies jedoch nicht der Fall ist, müssen Sie sich die Zeit nehmen and die Arbeit in 10 Tagen erledigen.
Muhtemelen daha fazla sıvıya ihtiyacı vardi ou ya çok uzun süre açıkta pişirildi; Nemi korumak için pişirme süresinin çoğunda üzerini kapalı tuttuğunuzdan emin olun.
Par portion (400g) · 4 portions totales
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