Maggi Goreng (Sauté Nouilles Instantané Malaisien)
Nourriture de rue malaisienne faite nouilles instantanées sautées légumes œufs fruits de mer.
À propos de cette recette
Maggi goreng est favori malaisien qui transforme nouilles instantanées (souvent marque Maggi d'où nom) savoureux nourriture rue plat. Les nouilles instantanées sont cuites puis sautées sauce épicée légumes œufs protéine. Malgré utilisant nouilles instantanées résultat est surprenant savoureux satisfaisant. Le plat est servi étals rue partout Malaisie Singapour devenu emblématique comme abordable repas rapide.
Ingrédients
Sert 2
- 2 packagesnouilles instantanées (Maggi ou similaire) cuites égoutées
- 2 grandeœufs
- 100 gprotéine (crevettes poulet ou tofu)
- 1 petiteoignon tranché
- 100 glégumes mélangés (carottes pois haricots verts)
- 3 goussesail haché
- 1 c. à s.sauce piment ou sambal
- 2 c. à s.sauce soja
- 1 c. à s.sauce tomate (optionnel)
- 2 c. à s.huile végétale
- 1 petite botteoignon vert coriandre (pour garniture)
Étapes
- 1
Préparez nouilles et œufs
Cuisez nouilles instantanées égoutez mettez côté. Battez 2 œufs légèrement.
- 2
Brouillonnez œufs
Chauffez 1 c. à soupe huile wok. Versez œufs battus brouillonnez jusqu'à cuit mais toujours légèrement tendre. Poussez côté.
- 3
Cuisez protéine et légumes
Ajoutez huile restante ail. Sauté protéine jusqu'à cuit. Ajoutez oignon légumes sauté 2 minutes.
- 4
Combinez
Ajoutez nouilles cuites sauce piment sauce soja sauce tomate. Mélangez tout 1-2 minutes jusqu'à uniformément mélangé.
- 5
Servez
Placez immédiatement. Garnissez oignon vert coriandre supplémentaire. Servez quartiers citron vert côté.
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Conseils de pro
- →
La clé ne pas trop-cuire œufs — devraient être légèrement tendre creamy pas difficile.
- →
Ne pas égoutter toute eau nouilles — peu humidité aide tout venir ensemble.
- →
Maggi goreng consiste simplicité rapidité — ne pas déranger trop avec lui.
Variantes
- •
Avec fruits de mer — ajoutez crevettes calmar riche version.
- •
Végétalien — utilisez légumes œufs seulement aucune viande.
- •
Supplémentaire épicée — ajoutez plus sauce piment ou sriracha.
Stockage
Mangez mieux immédiatement. Nouilles instantanées tendent devenir molles gauche assis. Stockez restante maximum 1 jour.
Histoire et origine
Maggi goreng a émergé vendeurs rue Malaisie adaptant nouilles instantanées rapide savoureux repas. Le plat est devenu emblématique pour simplicité abordabilité.
Foire aux questions
Devrais-je cuire nouilles instantanées complètement?
Cuisez jusqu'à juste ramolli mais toujours peu fermeté — elles finiront cuisant wok.
Puis-je utiliser nouilles régulière à la place?
Oui mais résultat goûtera différent. Saveur nouille instantanée est partie caractère maggi goreng.
Quelle marque devrais-je utiliser?
Traditionnellement nouilles instantanées Maggi mais toute nouille instantanée fonctionne. Saveur piment curry jaune Maggi est particulièrement populaire pour ce plat.
Faits nutritionnels
Par portion (300g) · 2 portions totales
Résumé du temps
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