ストロープワッフルは、ダッチ キャラメル ワッフル クッキーとして知られる本物の伝統的なオランダ料理です。 2 枚の薄くサクサクしたワッフル ディスクを歯ごたえのあるキャラメル シロップの詰め物の周りに挟み、伝統的にホット ドリンクと一緒に温めます。\n\nストロープワッフルは 18 世紀後半にゴーダで生まれ、パン屋がシロップで甘くした残りのパン粉を使って発明したと伝えられており、今日でもオランダの最も象徴的な輸出品の 1 つです。\n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が完成しました。検索用語の一般的な代用ではなく、オランダの家庭料理に根ざした本物の独特の味を提供します。
サービスします 14
小麦粉、イースト、砂糖、塩を混ぜ、溶かしバター、卵、温水を加え、滑らかになるまで8分間こねます。カバーをして1時間立ち上がります。
ブラウンシュガー、バター、シロップ、シナモンを弱火で溶かし、滑らかでつやが出るまでかき混ぜます。暖かくしてください。
発酵させた生地をゴルフボールほどの小さなボールに分割します。
軽くバターを塗った熱いワッフル/ストロープワッフルアイロンで各ボールを約90秒間、両面が黄金色になりカリカリになるまで焼きます。
まだ熱いうちに、よく切れるナイフを使って各ワッフルを水平に半分にスライスし、温かいキャラメルフィリングを下半分に広げます。
残りの半分を上に乗せてフィリングを挟み、軽く押して、お召し上がりになる前に少し冷ましてください。フィリングが固まりすぎて広がりにくい場合は、再加熱してください。
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La Stroopwafel-Mischung の料理。ガルヴォルガングを攻撃してください。
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残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。
ストロープワッフルは 18 世紀後半にゴーダで生まれ、パン屋がシロップで甘くした残りのパン粉を使って発明したと伝えられており、今日でもオランダを代表する輸出品の 1 つです。
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1回分あたり (50g) · 14 合計サービング数
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