エジプトの朝食は、単独で食べる単一の料理ではなく、通常はたっぷりのメダメ、卵、チーズ、野菜と温かいパンをすくって食べる共有プレートを中心に構成されています。このバージョンでは、同じ皿のロジックをローストしたカボチャに持ち込んで、クミンとニンニクで端がキャラメル状になるまで調理し、エジプトの朝食のテーブルによく出てくるたっぷりの野菜や野菜のローストと同じように、目玉焼きと一緒に提供します。 カボチャを茹でるのではなくローストすることで、カボチャがうまくいきます。液体ですべてを薄めるのではなく、強火で自然の甘みが濃縮され、クミンの表面がわずかに焼けます。かぼちゃと卵黄のコクをレモン汁とパセリで仕上げました。 温かいフラットブレッドと一緒に食べると、ボリュームたっぷりのおいしい朝食やブランチになります。西洋風のプレートというよりは、エジプトの家庭の朝食に近い精神です。
サービスします 3
カボチャの立方体を大さじ2杯の油、クミン、塩、コショウで和えます。ベーキングトレイに広げ、220℃（425F）で22〜25分間、一度裏返しながら、端がキャラメル状になるまでローストします。
ローストの最後の3分間に、みじん切りにしたニンニクをかぼちゃの上に散らし、焦げずに柔らかくします。
かぼちゃが焼き上がる間に、フライパンに残りの油を中火で熱し、卵を目玉焼きにして、白身は固まるが黄身はトロトロになるまで3〜4分間炒めます。
かぼちゃをオーブンから取り出し、熱いうちにレモン汁の半分とパセリの半分を混ぜます。
かぼちゃを皿に分け、それぞれに目玉焼きをのせ、残りのレモン汁とパセリを散らします。温かいフラットブレッドと一緒にお召し上がりください。
Balkabağını 2 cm'lik küpler halinde kesin、böylece hepsi aynı oranda kızarır; Abschnitt の説明、および説明の説明。
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ローストしたカボチャは密閉容器に入れて最長 3 日間冷蔵保存します。フライパンまたは180℃のオーブンで再加熱すると、カリカリ感が戻ります。卵を再加熱するのではなく、毎回新鮮に目玉焼きを作ります。
エジプトの朝食は、伝統的に、単一の料理ではなく、パンですくってたっぷりのメダメ、卵、チーズ、野菜を取り分けて食べるものです。このレシピはそのプレート構造を借用し、涼しい季節にエジプトの市場でよく見かける野菜であるローストカボチャに適用します。
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Balkabagi ve hatta tatlı pates iyi bir Alternativetir ve aynı zamanlamayla aynı şekilde kızartılır。
8 月 10 日、セッティマナに行きます。
1回分あたり (300g) · 3 合計サービング数
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