このトレイベイクは、ローストチキンとレモンポテトを一緒に調理した古典的なギリシャの組み合わせを再現しており、ポテトがチキンのドリップとレモンガーリックマリネを吸収します。ギリシャの家庭では日曜日の夕食の定番で、通常は家族の集まりのために大量に作られます。 ジャガイモはローストする前に軽く下茹でされます。これにより、鶏肉と一緒にローストする時間を短くしても、でんぷん質で硬いままではなく、中はクリーミーになり、外はキャラメル状になります。
サービスします 4
くし形のジャガイモを塩水で柔らかくなり始めるまで6分間茹で、水を切ります。
オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、オレガノ、塩、コショウを混ぜ合わせます。
大きなローストパンで、ジャガイモと鶏肉をマリネとチキンストックと一緒に炒めます。
鶏肉を皮面を上にして並べると、ジャガイモが下で煮込まれている間にカリカリになります。
鶏肉が黄金色になり、ジャガイモが柔らかくなりキャラメル状になるまで、200°C (400°F) で 45 ～ 50 分間、途中で一度焼きます。
5分間休ませてから、パン汁をスプーンですくってパンから直接お召し上がりください。
Patatesleri önce kısmen kaynatmak çok önemlidir; mais olmazsa、kavurma süresinde tomamen yumuşamazlar。
C'est ce qui se passe、si vous avez la Sorgen machen、c'est la chute de la chute。クザルトマ・イェリン・アシュル・カラバリク・ブハーラル。
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タブークとパテスレリンは、私たちの問題を解決し、その結果を明らかにします。
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Puoi fazer isso e fazer isso.
冷蔵保存は最大 3 日間です。電子レンジを使わずに180℃のオーブンで再加熱すると、鶏皮とジャガイモがカリカリに仕上がります。
レモンポテト、またはパテレモネートは、それ自体がギリシャで愛されているおかずであり、それらをフライパンでローストチキンと組み合わせるのは、日曜の家族の食事として家庭のキッチンで一般的に実用化されています。
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Basit bir horiatiki Salatasısıcak pide ekmeği yemeği tamamlıyor。
1回分あたり (420g) · 4 合計サービング数
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