アトールは、マサ ハリーナ (トウモロコシの粉) を牛乳または水でとろみがつくまで煮て、甘くし、シナモンでスパイスを加えて作るメキシコの伝統的なホット ドリンクです。一般的な朝食または夜の飲み物で、特に冬休みや死者の日の頃に人気があります。このバージョンでは、古典的なシナモンのスパイスに少量のチリチリを加えています。あまり知られていませんが、メキシコ中央部の一部の家庭で見られる本物の地域バリエーションで、ささやきの暑さに対して甘くなります。 良いアトールを作るテクニックは、マサ ハリーナを冷たい液体に泡立てて滑らかなスラリーを形成してから、鍋に加えることです。乾燥マサをホットミルクに直接加えると、泡立てて取り除くのがほぼ不可能な塊ができます。次に、薄い飲み物ではなく、軽いグレービーソースの粘稠度になるまで、頻繁にかき混ぜながら煮る必要があります。 アトールは、休日の集まりでタマーレと一緒にマグカップで温めて提供されることが多く、記録に残るメキシコ最古の飲料の 1 つであり、乳製品と砂糖の到来よりも古く、トウモロコシと水のみから作られたヒスパニック以前のバージョンがありました。
サービスします 4
マサハリナを冷水に入れて、ダマがなくなり完全に滑らかになるまで泡立てます。
鍋に牛乳、ピロンシージョ、シナモンスティック、塩を入れて混ぜます。中火にかけ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
マサのスラリーを温かい牛乳に一定の流れで泡立て、ダマができないように常に泡立てます。
火を弱め、頻繁にかき混ぜながら、軽いグレービーソースの粘稠度になるまで12〜15分間煮ます。
粉砕したチリとバニラエッセンスを加えてかき混ぜます。さらに2分間煮ます。
シナモンスティックを取り出します。お玉でマグカップに注ぎ、熱いうちにお召し上がりください。
Nachdem sie ihr Kind zum ersten Mal getötet hatte、戦争は ihr nicht gelungen、sie zu töten、sie sich um sie kümmerte。
Kaynarken sık sık karıştırın;ダウンロードごとにダウンロードできるものはありません。
戦争は終わり、戦争は終わります。 Amaç、Arka Planda Bir Sıcaklık Fısıltısı、Farkedilir Bir Müstehcenlik Değil。
تشامبورادو, مكسيكا تشيكولاتاسينين ماسايلا بيرليكتي أتولد إريتيلميسيل يابيلا بير تشيكولاتا فيرسيونودور。
夢中にならず、簡単にクエストを進めることができます。
Klasik、Sade Baharatlı Tarçınlı Atole è qui in şiliyi Atlayın。
冷蔵保存は3日間まで。アトールは冷やすとさらに濃厚になります。コンロの上でゆっくりと再加熱し、牛乳を少し加えて泡立てて、飲みやすい粘稠度に戻します。
アトールはスペインの植民地化以前から存在し、トウモロコシをベースにした栄養価の高い飲み物としてメソアメリカ文化に起源を持ちます。ヨーロッパとの接触後に乳製品、砂糖、シナモンなどのスパイスが加えられ、今でも特に死者の日やクリスマスのお祝いの際にタマーレに添えられるのが一般的です。
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1回分あたり (260g) · 4 合計サービング数
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