台湾の豚バラ煮込み包包は、Gua Bao として知られる本物の伝統的な台湾料理です。豚バラ肉の煮込み、高菜のピクルス、コリアンダー、砕いたピーナッツを詰めた柔らかい蒸しパンです。\n\nカバオは伝統的に旧正月の頃に台湾で食べられ、象徴的にお金の山を表し、後に台湾で最も国際的に認知された屋台の食べ物の 1 つとなり、しばしば「台湾のハンバーガー」と呼ばれるようになりました。\n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が完成しました。技術の忍耐に報い、本物のハンバーガーを提供します。検索用語の一般的な代用ではなく、台湾の家庭料理に根ざした特定の味です。
サービスします 4
鍋に豚バラ肉、醤油、濃口醤油、氷砂糖、紹興酒、生姜、ニンニク、八角、水を入れて混ぜます。沸騰したら、蓋をして非常に柔らかくなるまで1.5時間煮ます。
豚肉を煮汁に15分間浸し、厚めにスライスします。
蓋をせずに煮汁を少しとろみがついて光沢のあるグレーズになるまで煮ます。
パッケージの指示に従って、折りたたんだ包パンを柔らかく膨らむまで約8分間蒸します。
バンズをそれぞれ開き、豚バラ肉のスライスを挟み込み、煮込みソースに軽く浸します。
からし菜のピクルス、砕いたピーナッツ、新鮮なコリアンダーをトッピングして、温かいうちにお召し上がりください。
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残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。
郭包は台湾で旧正月の頃に伝統的に食べられ、お金の山を象徴しており、その後、国際的に台湾で最も認知された屋台の食べ物の1つとなり、しばしば「台湾のハンバーガー」と呼ばれるようになりました。
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問題はありません。
1回分あたり (320g) · 4 合計サービング数
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