🔥 Trending✨ Newdinner
Indonesian Nasi Goreng
Indonesia's iconic fried rice — flavoured with kecap manis sweet soy, shrimp paste and chilli, topped with a fried egg and crispy shallots.
⏱ 30 min🔥 440 kcalEasy
★4.7(2,640)
🇮🇩
Receitas de Frango — cozinha indonésia
34 receitas usando frango — Nasi goreng, rendang, satay – os sabores de 17.000 ilhas.
Essas 34 receitas de cozinha indonésia com frango estão prontas em aproximadamente 66 minutos em média, com 340–620 kcal por porção, e 38% são avaliadas como fáceis o suficiente para uma noite de semana. Cada receita inclui quantidades exatas de ingredientes, instruções passo a passo e nutrição completa por porção.
34
receitas
66 min
tempo médio
457 kcal
média por porção
38%
receitas fáceis
Como a culinária cozinha indonésia cozinha com frango
A culinária indonésia é rica e aromática, construindo pastas de especiarias profundas que cozinham lentamente em curries enriquecidos com coco e pratos grelhados doce-salgados. Quando cozinheiros de cozinha indonésia trabalham com frango, eles buscam chalotas, alho, noz-de-candeia, capim-limão, kecap manis e sambal, e as técnicas que aparecem mais nessas receitas são cozimento lento, fritura, fervura e cozimento a vapor.
A proteína mais cozida do mundo — suave, magra e infinitamente adaptável a quase qualquer perfil de tempero ou método de cozimento. Nesta coleção, é mais frequentemente cozido com garlic, coconut milk, shallots, lemongrass, kecap manis e soy sauce. Os pratos aqui variam de clássicos de cozinha indonésia prontos em apenas 25 minutos para cozimento mais lento e envolvido que recompensa uma tarde relaxante.
Favorito dos leitores: Sate with Peanut Sauce é o prato melhor avaliado nesta coleção com 4.9★ de 2,560 avaliações.
34 receitas de Frango — cozinha indonésia
✨ Newdinner
Mie Goreng
Savory Indonesian stir-fried noodles with vegetables and protein.
⏱ 45 min🔥 500 kcalEasy
★4.6(1,320)
✨ Newdinner
Opor Ayam
A comforting Indonesian chicken curry with coconut milk.
⏱ 65 min🔥 550 kcalMedium
★4.8(5,400)
soup
Soto Ayam
Indonesia's beloved turmeric-yellow chicken soup with rice noodles, hard-boiled eggs, and crispy shallots.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(1,200)
breakfast
Nasi Uduk
Fragrant Indonesian coconut rice served with fried chicken, omelette, tempeh, and sambal — Jakarta's favorite breakfast.
⏱ 40 min🔥 550 kcalEasy
★4.6(900)
✨ Newdinner
Sate Ayam
Grilled chicken skewers with spiced peanut dipping sauce.
⏱ 50 min🔥 460 kcalMedium
★4.8(3,100)
✨ Newdinner
Opor Ayam — Indonesian Coconut Milk Chicken Curry
A gentle, fragrant Indonesian yellow chicken curry simmered in coconut milk with lemongrass, galangal and candlenut — silky, mildly spiced and deeply comforting. The centrepiece of Indonesian Eid celebrations.
⏱ 60 min🔥 490 kcalMedium
★4.7(1,432)
✨ Newdinner
Nasi Goreng
Indonesia's iconic wok-fried rice with kecap manis, shrimp paste and chillies — topped with a fried egg and crispy shallots for the perfect finish.
⏱ 30 min🔥 580 kcalEasy
★4.8(2,109)
soup
Soto Ayam (Indonesian Chicken Soup)
Indonesia's beloved golden chicken soup — turmeric-yellow broth fragrant with lemongrass, galangal and kaffir lime, served over vermicelli with boiled egg and crispy shallots.
⏱ 80 min🔥 390 kcalMedium
★4.7(489)
soup
Soto Ayam
Indonesian turmeric chicken soup with aromatics — the essential comfort food.
⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(2,140)
starter
Sate with Peanut Sauce
Indonesian grilled meat skewers with rich peanut sauce — the ultimate street food.
⏱ 55 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(2,560)
dinner
Kare
Indonesian curry with potatoes, eggs, and meat — aromatic, warming, easy.
⏱ 80 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(1,560)
dinner
Opor Ayam
Indonesian chicken in mild coconut broth — the Eid celebration dish.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(2,140)
dinner
Gule Ayam
Indonesian yellow chicken curry — aromatic, creamy, deeply warming.
⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(1,680)
breakfast
Bubur Ayam
Indonesian chicken rice porridge — comfort food, street food, morning essential.
⏱ 55 min🔥 340 kcalEasy
★4.8(1,540)
✨ Newstarter
Sate Ayam Madura (Indonesian Madurese Chicken Satay)
Bite-sized chicken skewers grilled over coconut charcoal and bathed in a sweet kecap-peanut sauce — Indonesia's most famous street food, Madura style.
⏱ 45 min🔥 620 kcalMedium
★4.9(1,840)
✨ Newlunch
Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles)
Tangy, spicy Indonesian stir-fried noodles with fresh herbs and a fried egg on top.
⏱ 25 min🔥 420 kcalEasy
★4.6(1,100)
✨ Newlunch
Java Peanut Tofu Rice Bowl
Java Peanut Tofu Rice Bowl brings indonesian flavor into a practical home recipe with chicken thighs, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a finish of lime leaves.
⏱ 70 min🔥 500 kcalHard
★4.8(5,185)
✨ Newdinner
Sumatra Sesame Lime Stew
Sumatra Sesame Lime Stew turns indonesian pantry flavors into a complete stew with chicken legs, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a fresh lime leaves finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalHard
★4.5(6,572)
✨ Newsalad
Jakarta Green Herb Salad
Jakarta Green Herb Salad turns indonesian pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a fresh lime leaves finish.
⏱ 56 min🔥 464 kcalMedium
★4.7(6,634)
✨ Newlunch
Indonesian Market Lemon Herb Rice Bowl
Indonesian Market Lemon Herb Rice Bowl brings indonesian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a fresh lime leaves finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.4(6,290)
✨ Newsalad
Indonesian Mountain Green Herb Salad
Indonesian Mountain Green Herb Salad brings indonesian flavor to a practical salad built with grilled chicken, coconut milk, kecap manis, chiles and peanuts, and a fresh lime leaves finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.7(6,406)
✨ Newlunch
Nasi Kuning (Indonesian Yellow Coconut Rice Bowl)
Turmeric and coconut milk rice cooked with lemongrass and bay leaf, traditionally served for celebrations across Indonesia.
⏱ 50 min🔥 460 kcalEasy
★4.4(24)
✨ Newsoup
Soto Ayam (Indonesian Turmeric Chicken Soup)
A fragrant turmeric-yellow chicken soup with glass noodles, hard-boiled egg and fried shallots, one of Indonesia's most beloved comfort soups.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(31)
✨ Newdinner
Ayam Goreng Kremes (Indonesian Crispy Fried Chicken)
Chicken simmered in aromatic spices then fried until deeply crisp, topped with crunchy fried batter bits, an Indonesian fried chicken classic.
⏱ 60 min🔥 520 kcalMedium
★4.5(29)
✨ Newdinner
Ayam Bakar (Indonesian Grilled Spiced Chicken)
Chicken simmered in sweet soy and spices, then grilled or roasted until charred and sticky, an Indonesian favorite for outdoor gatherings.
⏱ 270 min🔥 460 kcalMedium
★4.5(28)
✨ Newdinner
Sate Ayam (Indonesian Chicken Satay with Peanut Sauce)
Skewered marinated chicken grilled until charred, served with a rich, spiced peanut sauce, one of Indonesia's most beloved dishes.
⏱ 255 min🔥 460 kcalEasy
★4.6(40)
✨ Newdinner
Nasi Uduk (Indonesian Coconut Rice with Fried Shallots)
Fragrant coconut milk rice cooked with pandan and lemongrass, a Jakarta breakfast and dinner staple served with an array of side dishes.
⏱ 45 min🔥 420 kcalEasy
★4.3(21)
✨ Newlunch
Roti Bakar (Indonesian Grilled Toast Sandwich)
Sweet-savory Indonesian street toast, griddled until crisp and filled with condensed milk, cheese, or spiced meat.
⏱ 73 min🔥 407 kcalEasy
★4.1(79)
✨ Newbreakfast
Bubur Ayam (Indonesian Chicken Rice Porridge)
Silky Indonesian chicken rice porridge topped with crispy shallots, shredded chicken, and a bright squeeze of citrus.
⏱ 37 min🔥 353 kcalHard
★4.4(38)
✨ Newsoup
Pangsit Kuah (Indonesian Dumpling Soup)
Light, gingery Indonesian chicken dumpling soup with green chile heat and a clean, savory broth.
⏱ 55 min🔥 362 kcalHard
★4.6(34)
✨ Newdinner
Ayam Bakar (Indonesian Citrus-Marinated Grilled Chicken)
Indonesian grilled chicken marinated in citrus, garlic, and spices, basted with a sweet-savory glaze until charred.
⏱ 58 min🔥 523 kcalEasy
★4.6(55)
✨ Newdinner
Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice)
Sweet-savory Indonesian fried rice with kecap manis, garlic, chile and a fried egg on top.
⏱ 30 min🔥 480 kcalEasy
★4.7(76)
✨ Newlunch
Ayam Bumbu Rica-Rica Bowl (Spiced Tomato Chile Chicken)
Rice bowl topped with Indonesian rica-rica chicken, simmered in a fiery tomato-chile spice paste.
⏱ 45 min🔥 460 kcalMedium
★4.5(32)
Escolhendo e preparando frango
Como escolher
Procure carne rosada e inchada, sem manchas cinzentas e com cheiro limpo. As coxas permanecem mais suculentas do que os peitos e toleram bem o cozimento excessivo; peças com osso e pele oferecem o melhor sabor.
Preparação e armazenamento
Seque bem antes de sear para obter um douramento apropriado, e leve-o à temperatura ambiente por 15 minutos para que cozinhe de forma uniforme. Marinadas com ácido ou iogurte amaciará a carne branca e magra.
Quando isso é feito?
Cozinhe até uma temperatura interna de 74°C / 165°F — o suco deve sair claro e não deve haver rosa próximo ao osso.
Nutrição
Uma escolha magra e rica em proteína: um peito sem pele fornece aproximadamente 31 g de proteína por 100 g com muito pouca gordura saturada.
Parceiros de sabores clássicos: alho, limão, tomilho, gengibre, páprica, iogurte
Receitas de Frango — cozinha indonésia — Perguntas frequentes
Quanto tempo levam as receitas de cozinha indonésia com frango para fazer?
A maioria dessas 34 receitas de cozinha indonésia com frango estão prontas em torno de 66 minutos do início ao fim. A mais rápida, Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles), leva aproximadamente 25 minutos, enquanto os pratos cozidos mais lentamente chegam a 270 minutos.
Quantas calorias há nos pratos de cozinha indonésia com frango?
Nesta coleção, variam de aproximadamente 340 a 620 kcal por porção, com média de 457 kcal — Bubur Ayam é a opção mais leve com 340 kcal.
Qual é a receita mais fácil de frango da culinária cozinha indonésia para iniciantes?
Indonesian Nasi Goreng é um ótimo lugar para começar — é avaliada como easy e fica pronta em aproximadamente 30 minutos. 38% das receitas aqui são amigas do iniciante.
O que combina bem com frango na culinária cozinha indonésia?
Nessas receitas, frango é mais frequentemente emparelhada com garlic, coconut milk, shallots, lemongrass, kecap manis e soy sauce. As cozinhas de cozinha indonésia também se apoiam em chalotas, alho, noz-de-candeia, capim-limão, kecap manis e sambal.
Como saber quando frango está devidamente cozido?
Cozinhe até uma temperatura interna de 74°C / 165°F — o suco deve sair claro e não deve haver rosa próximo ao osso.
Mais receitas — cozinha indonésia — por ingrediente
Receitas de Frango de outras cozinhas
Ferramentas de Cozinha Gratuitas
Calculadoras e conversores que acompanham esta página — sem cadastro.